綠茶沖泡總結

綠茶沖泡總結：

1. 準備好綠茶，清水，茶壺，茶杯等器具。

2. 將綠茶裝入茶壺，用70℃~80℃的水沖泡，浸泡1~3分鐘。

3. 將泡好的綠茶倒入茶杯中，讓茶香充分散發。

4. 綠茶可以多次沖泡，每次沖泡的時間逐漸延長，直至茶味虛盡為止。

5. 注意不要用過熱的水沖泡綠茶，否則會破壞茶葉的營養成分和風味。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

怎樣泡綠茶

綠茶主要以玻璃杯沖泡和蓋碗沖泡為主

玻璃杯沖泡

明代張源所著《茶錄》一書在談到投茶時是這樣説的：“投茶有序，毋失其宜。先茶後湯曰下投。湯半下茶，復以湯滿，曰中投。先湯後茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”意思是在沖泡綠茶的時候，投茶是有順序的，即所謂的下投、中投、上投。

下面讓我們一一介紹這三種方法的區別。前提：玻璃杯容積為200ml，投茶量為3—5克

温杯技巧

温杯是茶葉沖泡的一道必要程序，可起到保温留香的作用，而且能避免玻璃杯在高温情況下破裂。

1、上投法——細嫩的名優綠茶品種

代表：碧螺春，信陽毛尖

技巧：先將開水注入玻璃杯中，至七分滿，等水温降至75℃左右時，放入茶葉。

注意：採用上投法沖泡，很容易造成茶湯濃度上下不一，茶香揮發不出，這時可輕輕拿起玻璃杯，晃動，讓茶湯濃度上下一致，讓茶香揮發。

2、中投法

代表：龍井、六安瓜片

中投法投茶

技巧：先往玻璃杯注入開水，至1/5滿，然後待水温降至80℃，投入茶葉，轉動玻璃杯，之後再注入水温為80℃的水至七分滿。

3、下投法

代表：太平猴魁，日照綠茶

技巧：先往玻璃杯投入茶葉，之後加入85℃的水至七分滿

選取一個150ml的蓋碗，用茶則取出3-5g龍井，備好80-85℃的水（煮開放置至水温80-85℃）。

蓋碗沖泡技巧

1、温杯

將公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的温度，有利於更好的泡製茶葉，温杯是茶葉沖泡的一道必要程序，可起到保温留香的作用。

2、投茶

將稱好的茶葉投入蓋碗中

3、倒水

往蓋碗中倒入80-85℃的水，倒水時注意，水不能直接倒在茶葉上，沿着蓋碗邊緣倒入，不然會影響茶葉的口感。

4、出湯

綠茶在浸泡12秒左右之後，第一泡出湯，把茶湯倒入公道杯中，之後分茶。

沖泡總結

1、投茶量：不同的容器，投茶量是不同的，而且投茶量還得根據個人的口感去調整，比如一個喝習慣了濃茶的老茶客，你給他泡3ge的綠茶，他只會覺得沒有味道，對於這個茶客來説，你這茶就是不好的，這樣投茶量也得因人而異。

2、温杯：正式泡茶之前記得温杯，不論是哪種茶具沖泡茶葉。温杯可以起到保温留香的作用。

3、沖泡：沖泡時，應該注意，不要直接把開水倒在茶葉上，這會嚴重影響茶湯的品質。

4、水温：沖泡綠茶，特別是高級綠茶，水温不宜過高，但是也不能太低，最好的温度在80-85℃之間，如果急着泡茶的話，可以把開水倒在公道杯中，然後沖泡時，用蓋碗的蓋子做引流，把水倒入蓋碗中

綠茶與紅茶的行茶要點與品飲方法？

泡綠茶講究上投、中投和下投，但是要根據不同的茶葉來泡茶，這樣泡出來的茶味更香濃，而且口感也很好。

所謂的上投就是先倒水再放茶葉，中投則是先倒一般的水再放茶葉，之後再倒另一半水，下投則是先放茶葉再倒水。但是不同的茶葉有不同的泡法，下面就來看看不同品種的綠茶適合什麼樣的泡茶方法。

其實這樣投茶的方法是源自於明代時期，明代張源在《茶錄》中根據季節變化提出：“投茶有序，毋失其宜。先茶後湯，曰下投。湯半下茶，復以湯滿，曰中投。先湯後茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。”

2.沖泡3道次數最好

沖泡一些經過發酵的老茶時，因為茶葉經過較長時間的發酵所以也需要比較長時間的沖泡才能發揮出最好的味道。但是綠茶茶葉嬌嫩，沖泡的時間和次數都需要經過控制，一般第一次沖泡的時候，裏面的茶多酚、氨基酸等物質就已經泡出過半了。

綠茶沖泡到第三道的時候，基本就已經失去口感和營養了，這時候的茶湯就沒有必要飲用了。如果平常喝綠茶的話，可以準備一個玻璃的茶杯，雖然綠茶只能泡三道，但是泡茶時綠茶在杯中的狀態十分優美，非常值得觀賞。

3.掌握好水温古人對泡茶的水温非常講究

在流傳下來的書籍中也有諸多記載，主要説明泡茶燒水要大火急沸，而不是文火慢煮。

一般來説，泡茶的水温跟茶葉中的有效物質的溶解程度成正比，水温越高，溶解度越高，茶湯就越濃郁。如果你用60℃的水去泡茶，那麼釋出的茶葉中的有效物質一般只能達到45%-65%。不過具體要用多少的水温泡茶，還要看看茶葉的種類

紅茶準備好合適的茶具，以紫砂壺、白瓷蓋碗、玻璃壺為佳。

2、投茶量需根據茶壺的大小，控制在5-10克左右。

3、沖泡水温在90-100℃左右。

4、沖泡時間以茶葉品質為準，一般在2-5分鐘左右。

1、準備茶具

沖泡紅茶需要用合適的茶具，紅茶用紫砂壺、白瓷蓋碗、玻璃壺為佳，紫砂壺擁有獨特的透氣性，能夠在泡茶後保留茶香，用紫砂壺泡茶會更具滋味。白瓷蓋碗會更加突顯紅茶茶湯的色澤，而用玻璃壺泡茶能夠更清楚的感受茶湯的變化。

2、投茶用量

投茶量根據個人口味以及茶具大小而定，一般投茶量在5-10克左右。投茶量過少會導致茶湯寡淡，而投茶量過多，則泡出來的茶湯會過濃，影響口感。

3、水温適宜

沖泡紅茶的水温為90-100℃最佳，且最好使用剛煮沸氣泡的開水沖泡，採用懸壺高衝的手法，將茶壺高舉茶杯頂，然後往茶杯中注入熱水，100℃的水進入杯中時，會降到95℃左右。

4、沖泡時間

不同品質的紅茶，沖泡時間不一樣，茶葉細嫩的紅茶沖泡時間為2-3分鐘，茶葉較大的沖泡時間為3-5分鐘。浸泡時間不能太長，否則會導致茶湯苦澀，影響口感。

總結：想要正確沖泡紅茶，首先要準備好茶具，以紫砂壺、白瓷蓋碗、玻璃壺為佳。投茶量一般在5-10克左右，根據茶壺大小來調整，水温控制在90-100℃為佳，採用懸壺高衝法，沖泡時間為2-5分鐘，以茶葉品質來定。

綠劍茶沖泡方法

綠劍茶沖泡方法

　　綠劍茶沖泡方法，相信很多人在生活中都喜歡喝茶，喝茶有非常多的好處，有利於我們的身體健康，同時陶冶我們的情操，而綠劍茶就是非常出名的一個品種，下面就一起來學習一下綠劍茶沖泡方法。

　　綠劍茶沖泡方法1

　　 1、綠茶

　　綠茶是中國主要的茶類之一，一般是指採摘茶樹的新葉或芽未經發酵製作，保留了鮮葉的天然物質，所以綠茶都比較鮮嫩，泡茶水温不宜過高。水温控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的温開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。

　　【茶具】瓷杯、玻璃杯、茶壺。

　　【茶水比】1：50。

　　【水温】80℃～90℃。

　　【沖泡方法】泡綠茶建議採用三種方法來沖泡、名優綠茶不需要洗茶，可根據茶葉品質選擇不同的沖泡方法（上投法、中投法或下投法）。

　　上投法：水先茶後，多用於綠劍茶、碧螺春、信陽毛尖等的名優茶類的沖泡。

　　中投法：水半入茶，優質西湖龍井明前特級龍井茶、安吉白茶、綠劍太子茶等。

　　下投法：茶先水後，大平猴，黃山毛峯、西施緣等大多數綠茶。

　　【湯色】黃綠、碧綠、清澈明亮。

　　【香氣】嫩香、鮮嫩持久、炒豆香。

　　【滋味】鮮爽、鮮醇、回甘、生津、微苦。

　　 2、黃茶

　　黃茶的加工工藝近似綠茶，只不過多了一道悶黃的工序，温度可以比綠茶稍微高一點。

　　【茶具】玻璃杯或蓋碗，尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳。

　　【茶水比】1：25。

　　【水温】攝氏85度。

　　【沖泡方法】黃茶的泡茶方法最重要的'是要注意出湯時間，第一泡建議30秒，第二泡60秒，第三泡2分鐘，這樣泡出來的黃茶有很多妙趣奇觀，好看也好喝。

　　【湯色】黃中微泛紅,似桔,有深淺之分。

　　【香氣】清爽細膩,有毫香。

　　【滋味】味醇而帶甜，清鮮醇爽,回甘。

　　 3、白茶

　　白茶作為屬微發酵茶，在沖泡的過程中，需要掌握一定的技巧才能泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。

　　【茶具】蓋碗、紫砂壺。

　　【茶水比】1：30。

　　【水温】90度-100度。

　　【湯色】湯色以橙黃明亮或淺杏為好，紅、暗、濁為劣。

　　【香氣】香氣以毫香濃郁、清鮮純正為上，淡薄、生青氣、發黴失鮮、有紅茶發酵氣為次。

　　【滋味】白茶滋味以鮮美、酵爽、清甜為上，粗澀淡薄為差。

　　 4、烏龍茶

　　烏龍茶由於是半發酵茶及全發酵茶，香氣比較重，所以泡茶的核心是找到好水，如山泉水、礦泉水等，這樣泡出來的茶滋味最好。

　　【茶具】瓷杯、蓋碗或紫砂壺。

　　【茶水比】1：30。

　　【水温】100度左右。

　　【湯色】橙黃明亮。

　　【香氣】 以花一樣的清香為主、香氣馥郁，鋭則濃長。

　　【滋味】滋味醇厚、耐沖泡。

　　 5、黑茶

　　黑茶屬於後發酵茶，毛茶的原料成熟度較高，可以採用熬煮的方法，一定要用100攝氏度的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

　　【茶具】蓋碗或紫砂壺。

　　【茶水比】1：30。

　　【水温】100度左右，老茶可煮。

　　【沖泡方法】一定要用100攝氏度的沸水，才能將黑茶的茶味完全泡出。

　　【湯色】橙黃明亮，陳茶湯色紅亮如琥珀。

　　【香氣】 帶甜酒香或松煙香，陳茶有陳，香氣飽滿而不豔。

　　【滋味】醇和，陳茶潤滑、回甘，飽滿而不刺激。

　　 6、紅茶

　　紅茶為我國第二大茶類，屬於全發酵茶，水温宜維持在90至100度的水温。

　　【茶具】蓋碗、紫砂壺或。

　　【茶水比】1：30。

　　【水温】100度左右。

　　【沖泡方法】每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。水温宜維持在90至100度的水温。

　　【湯色】橙黃明亮。

　　【香氣】香甜、茶果香、蜜香、松煙香。

　　【滋味】甘甜醇和、順滑。

　　綠劍茶沖泡方法2

　　綠劍茶，是西施故里諸暨市新創制的一種名茶。其品質特徵是：形若綠色寶劍，色澤嫩綠，滋味清醇，香氣清高，湯色清澈，葉底全芽嫩綠明亮。沖泡時芽頭筆立，猶如綠劍羣聚，栩栩如生。細細品賞，杯中的綠劍茶猶如一件精美的藝術品；飲上一口，頓覺心曠神怡，回味深長。

　　80年代，諸暨市恢復名優茶生產，並得到迅速發展，所產名優茶多次在國內的多種名茶評比活動中獲獎。1994年，諸暨市在總結名優茶生產經驗的基礎上，經過一系列創新，開發綠劍茶取得成功，創制出一種集觀賞與飲用為一體的高檔名茶。開發生產以來，綠劍茶以優良的品質，贏得了茶葉界人士的讚許。

　　 分級

　　（1）特級 壯實芽頭、幼嫩肥壯勻齊、不帶魚葉、茶蒂、紫芽、茶果、凍傷芽等。

　　（2）一級 全芽頭、芽頭完整、較勻齊、不帶魚葉、茶蒂、紫芽、病蟲斑點。

　　（3）二級 全芽頭、略瘦、稍帶單葉，不帶紫芽及病蟲斑點。

　　 採摘時期

　　茶樹蓬面每平方米達到10～15個標準芽可採時為開採適期。

　　 採摘方法

　　鮮葉應分批按標準採。

　　採用提手採摘，嚴禁掐、抓等不正確手法。

　　鮮葉的盛裝、運輸、貯存。

　　 加工

　　1、採摘製作綠劍茶用小葉種鮮葉，3月下旬開採，採摘標準為尚未展葉的壯實芽頭。要求芽頭完整、肥壯、勻齊，色澤嫩綠。不採病蟲芽、紫芽、凍傷芽，不帶魚葉。採回的茶芽要及時薄攤在潔淨的竹匾或竹簾上，室內要乾淨、涼爽、通風，攤放時間為4～6小時。至芽頭自然萎軟、光澤漸失轉暗、清香微露時付制。

　　2、殺青殺青在多功能名茶炒制機中進行。槽温達130～140C時投葉，投葉量為100～150g。殺青温度要先高後低，時間為4～5分鐘，至手捏茶不粘、茶香顯露時起槽攤涼。

　　3、烘二青二青用烘籠烘焙，籠温70C左右，掌握恆温、薄攤、中間要勤翻動。烘至茶不粘手並有刺手感時起籠攤涼。歷時6～8分鐘。

　　4、復炒復炒在名茶炒制機中進行，槽温80℃左右，投葉量100g左右，炒至茶條緊直，有八成半乾時起槽攤涼，一般需6～7分鐘。

　　5、輝幹用手工輝幹，鍋温60～70C，投葉量為250g左右，輝時要緊緊抓扣，以保持芽蕊豎直、色澤綠翠，至手捏茶成粉末，含水量達5%～6%時起鍋攤涼。

　　 鑑別

　　按感官評定綠劍茶品質高低分為三個級：特級、一級、二級。

　　特級：挺秀微扁，勻齊綠潤嫩綠明亮。

　　一級：緊直微扁，綠潤綠明亮。

　　二級：緊直微扁，尚綠潤綠尚亮。

　　特級嫩香鮮爽全芽肥厚勻齊，嫩綠明亮。

　　一級清香清爽全芽尚勻，綠明亮。

　　二級尚清香尚清爽嫩尚勻顯芽，綠尚亮。

綠茶可以煮嗎

可以。據考證，中國人飲茶是從鮮葉生吃咀嚼開始，後變為生葉煮飲，形成比較原始的煮茶法。唐時飲茶開始由粗放走向精工，尤以集歷代茶藝精華、著有世界上第一部茶藝專著的陸羽為傑出代表。

陸羽在總結前人飲茶經驗的基礎上，通過親身體驗，提出了煮茶的理論並付諸實踐，開創了飲茶新風尚，推動了唐代茶文化的形成和發展。

擴展資料

注意事項

1、煮茶前先要“烤茶”，主要針對餅茶，道理有似於今天的普洱，事實上如今市面上適合來煮的也首推普洱。

2、講究水，所謂“八分之茶遇水十分，茶亦十分。八分之水，試茶十分，茶只八分耳”，當年茶聖將天下之水列作二十等，歲月崆鏹，如今已不足為憑，但至少説明好水至關重要。

3、燃料最好用木炭，當然今天用電磁爐代替也可以。

參考資料來源：百度百科-煮茶法

綠茶用多少水温泡茶最好？

高級綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80~85度左右的沸水沖泡。水温太高容易破壞茶中維生素C，咖啡鹼容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。

中低檔綠茶、粗製以及大宗綠茶，則可以用90~100度的沸水沖泡，如水温低，茶葉中有效成分析出少，茶葉味淡。

綠茶沖泡的注意事項：

1、泡茶的時間：與茶葉的老嫩和茶的形態有關，一般綠茶用玻璃杯泡的話3分鐘左右即可。

2、投茶量：一般標準茶水比例為1:50，也就是6g左右的幹茶需要300ml左右的水。

3、沖泡次數：綠茶一般可以沖泡3次左右，多則無益。

4、小貼士：綠茶沖泡後宜及時飲用，入口温度以不超過60℃為佳，其次禁忌冷飲、禁忌飲用隔夜茶。

如何正確泡茶葉

需要注意以下幾點：

1、用沸水沖泡，注意控制温度

剛燒開的水温度高，可使茶葉中不耐高温的營養素（如維生素C等）大量破壞，並且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶葉老、嫩來分，老茶可用95℃的開水直接衝入；嫩茶則應低些，80℃左右比較適合。

2、第一次茶要過濾

茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等污染，茶葉表面總殘留一些農藥，相應的頭遍茶農藥等有害物質濃度也高。所以應讓頭遍茶水發揮“洗茶”的作用，棄之不飲。

3、同一茶葉不要泡多次

茶宜常飲而不宜多飲，應隨飲隨泡，不要擱置太久。茶葉泡的過久，內中很多對人體不利的物質被泡了出來。

沖泡時間過長，茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化，不僅茶湯色暗、味差、香低，失去品嚐價值；同時由於茶水擱置時間太久，受到周圍環境的污染，茶水中的微生物（細菌和真菌）數量增多，而影響衞生。茶泡三四杯後就沒有再泡的必要了。

4、合適的茶水比 　　

茶葉和水的比例因茶葉的種類及喝茶者的濃淡喜好有所不同。綠茶的茶葉與水的比例一般以1∶50為宜，常用150毫升的水衝3克茶葉，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。

紅茶的茶葉與水的比例與綠茶相當。黑茶的茶葉用量一般是綠茶的2倍，即茶葉與水的比例為1∶25。烏龍茶的投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多。

5、選擇茶具 　　

選對茶具是泡茶、賞茶、品茶必不可少的一步，也是最容易被忽略的。沖泡綠茶時可以根據茶葉的品質選杯子，品相好、細嫩名貴的綠茶如西湖龍井、黃山毛峯等可以使用透明玻璃杯，以便欣賞“茶舞”。一般品質的茶葉可以用瓷杯，泡綠茶不要蓋杯蓋，否則茶湯容易變黃。

紅茶為了觀色，也可用玻璃杯或是用白色瓷器襯托其紅色茶湯，但不同的是，使用蓋碗杯沖泡更能發揮紅茶的濃郁香氣。烏龍茶也適合用蓋碗杯沖泡，方便聞香和賞葉底，還可以用紫砂壺來沖泡，能使茶湯醇厚，香氣不散。普洱茶一般用紫砂壺、蓋碗杯都可以。

參考資料來源：人民網—喝茶的8個常見誤區，你喝對了嗎？

參考資料來源：人民網—喝好茶不如會喝茶 正確泡茶要注意以下幾點！

綠茶用多少度的水泡正好 綠茶一次放多少合適

朋友送了點綠茶，説是夏天到了多喝綠茶可以清熱降暑的，可是聽説泡綠茶的水温不能用開水沖泡，不然會影響口感。那沖泡綠茶時用多少度的水泡比較合適？綠茶一次放多少合適？

綠茶用多少度的水泡正好

綠茶要用75-85度的水進行沖泡，要是水温過低，泡出來的茶在香氣和口感方面都會打折扣，而且也泡不出它本身的滋味，要是水温過高，泡出來的茶不僅澀口還湯色發黃。

綠茶一次放多少合適

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

一般來説，平時有飲茶習慣的健康成年人，一般一人12克左右，分3--4次沖泡比較適宜。對於體力勞動量大、消耗多、進食量也大的人，特別是那些在高温環境中或接觸毒害物質較多的人，一日飲茶20克較為適宜。進食油膩較多、煙酒量大的人也可以適當增加茶葉用量。

但是，需要注意的是，對孕婦和小孩來説，飲茶量要減少，而且不適宜喝濃茶，淡茶最好。因為濃茶中含有過多的咖啡因對胎兒和兒童都會產生不好的刺激作用。而對於孕婦、兒童、神經衰弱者或是心動過速的人也不宜多飲茶。

綠茶泡多久

綠茶泡多久沒有固定時間，但老茶人根據經驗總結了一個大概時間：綠茶第一泡浸泡時間10秒左右，第二泡20秒，第三泡30秒，第四泡40秒，因綠茶茶多酚、咖啡鹼析出較快，所以不宜久泡，最多可泡4次，4次以後茶葉內的氨基酸、茶多酚等物質完全析出，所以再無沖泡必要。

綠茶可以泡幾次

綠茶（泡2—4次）

綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，沖泡時間為2~3分鐘。

綠茶適合現泡現飲，温度過高或浸泡時間過長，其中的茶多酚等營養物質將遭到破壞，芳香也會消失。一般來説，綠茶的精華在第二泡和第三泡上，經過四五泡之後，味道就有些寡淡了。

綠茶怎麼泡又減肥？又好喝？

綠茶對女性而言最好的功效不是減肥，而是抗氧化，防止皮膚於空氣中的氧氣反應延緩衰老。

綠茶不同與烏龍茶，紅茶，和黑茶這些茶都可以用沸水沖泡，紅茶甚至還可以用來煮茶。

泡製綠茶時的水温不易過高，芽葉老一些的綠茶八十度左右即可，嫩一些的七時到七十度左右即可，而且泡製的時間不能太長。

可以採取温泡法，即把茶葉先放入玻璃杯，然後倒入水五秒之內就用濾網將將茶湯濾除，濾除的茶湯可以用來洗茶具。第二泡的時間大約控制在半分鐘就可以，然後將茶湯濾出引用，三泡，四泡應該比前一泡的時間依次延長，具體延長多長時間要根據茶葉量的多少和個人喜好而定，喜歡濃一些的就多延長些時間，反之就少些！還有一種不分泡數的泡法，叫鳳凰三點頭泡法，就是第一泡的茶湯喝一半留一半，然後再蓄水，二泡也是喝一半留一半再蓄水。（以上的泡法主要適用於大葉片的綠茶，如龍井，毛峯，雀舌，霍山黃芽等等）

如果你喝的綠茶是碧螺春，那泡法就不同了，要先放水後放茶葉，（因為碧螺春的芽葉又小又嫩，而且上面還有類似絨毛似的東西，沖泡好的碧螺春在茶湯表面會發現飄着一層像灰一樣的東西，其實這很正常）如果先放茶葉再放水就要順着玻璃杯的壁緩緩的將水倒入，否則茶湯看上去很渾濁，如果有不懂茶的客人造訪有可能認為茶葉的品質有問題，或是茶葉不乾淨，呵呵）

實踐出真知麼，我也是在理論的基礎上總結出來的，呵呵，比如水温究竟多少合適，多少人應該放多少茶，這些都是在實踐種摸索的，多泡幾次你就會有感覺了，試試吧！

對了，忘記説了如果想減肥功效最好的茶是生普洱，但是前提是你的胃功能還可以，因為生普洱的功效不同於熟普洱有養胃護胃的功能，多喝生普洱會傷胃。好了解答完畢！

綠茶如何保存？怎樣能保證綠茶的鮮度？

引言：喝茶是很多人都會有的習慣，而大多數人喝茶的時候還是選擇綠茶的。綠茶在我國產量豐富而且評估很多，所以説可以隨意的進行選擇。不過買綠茶的時候一定要注意，肯定是要有相應的儲存方法的，畢竟茶葉的收割一年就是那麼一兩次，所以收割了的茶葉是要好好儲存的。綠茶應該如何保存呢？怎樣能保證綠茶的鮮度呢？

綠茶可以冷藏保存

實際上綠茶在收割完之後是會進行烘炒等方式，從而讓茶葉可以擁有人們看到的形態。在這樣的情況之下，綠茶就是需要在買到家之後進行冷藏保存的，也可以冷凍保存。這樣的話綠茶就能夠保持原來的狀態，而且內部是不會受潮的。其實綠茶受潮就會嚴重的影響綠茶的鮮度，也會讓綠茶失去本來的風味和香氣。這樣的話只會讓綠茶越來越難喝，建議買到家的綠茶及時的放在冰箱裏面進行冷藏和冷凍，這樣的話就能夠有效的保存綠茶的鮮度。

綠茶的沖泡方法

茶葉的香氣和茶葉的營養元素，很大程度上跟茶葉的沖泡方法有很大的關係。如果説在沖泡綠茶的時候能夠有好的方式的話，那麼也能夠品嚐到美味的綠茶了。在沖泡綠茶的時候要注意不能用特別燙的水，最好是用80℃左右的水，這樣的話才不至於破壞茶葉本身的營養元素。在沖泡綠茶的時候第一次沒有什麼味道，不用特別擔心，沖泡多次之後就要更換新的茶葉了，因為原來的茶葉已經沒有味道了。

總結

綠茶雖然好喝，但是也不能喝得太多，而且也不能喝得太濃的話，身體會受到不好的影響的。所以喝綠茶的時候也要注意一些合適的方法，這樣的話才能夠讓喝茶變成有益於身體健康的好習慣，從而能夠讓人們通過喝茶變得更好。

為什麼泡綠茶用90度左右的開水最好？滿成盈時尚網

綠茶是未發酵的茶，所以是最接近茶葉本身的味道，稍微有一點苦澀的味道，如果用沸水沖泡，高温條件下苦澀味道會更加濃烈，影響口感，還有，越是嫩葉的茶，越不能用太高温的水，否則容易燙傷嫩嫩的茶葉。但是六七十度的水温又不能沖泡出茶葉內部的香味和激發其營養成分，所以一般泡綠茶是80-90度的水。如果是高檔的綠茶芽芯，一般用75度到80度。來自：求助得到的回答