豬肉豆腐做法

1、準備盤子，熱水。把豬肉切成大片。把油豆腐切成1cm厚片，放入盤子裏。熱水倒入盤子裏，等待1分鐘。青菜洗淨，切成3cm長。

2、準備平底鍋，小碗。把A用料放入碗裏，拌均。食油放入鍋裏，點中火，等待30秒。把葱末，薑末和大蒜末放入鍋裏，炒1分鐘。把豬肉放入鍋裏，變色後把油豆腐和青菜放入鍋裏，炒至熟。

3、用量放入鍋裏，炒90秒，芝麻油放入鍋裏，炒30秒，滅火。