土豆冷藏的注意事項

1、土豆可以冷藏保存。

2、雖説冰箱的温度比較低，可以幫助延長食物的保質期，具有很好的保鮮作用，但土豆是不建議置於冰箱保存的，因為冰箱的温度對於土豆來説比較低，會使土豆中的澱粉物質轉化成糖分，表面看上去會比較黑，時間一長還會生成有害物質，導致其營養下降，如果將土豆置於冰箱保存，那麼建議不要超過3天。