怎樣拔蒜薹不會斷

1、蒜薹如果蒜頭大，不易拔出，可以一隻手抓住總苞，另一隻手抓住頂葉出薹處，然後用力，拔出蒜薹即可。

2、選一塊竹片，將一端削成鋒利的缺口，右手拿竹片，左手提薹，竹片斜切蒜薹，左手提起，蒜薹即可提出。選擇一根竹筷子，削成尖錐的形狀，將竹尖垂直插入離地面３～６釐米的假莖處，左手提出即可。