黑木耳泡發24小時後是否還可以吃

1、黑木耳泡發24小時後不建議繼續吃。

2、黑木耳一般用涼水泡發1-2小時就可以吃，但如果泡發24小時後就不要吃了，因為長時間的浸泡不僅會讓黑木耳的質地變得軟爛，口感不夠脆爽好吃，還會滋生大量的細菌等有害物質，可能導致黑木耳吃後對健康不利，尤其是夏季温度高的時候，泡發超過24小時的黑木耳更不能吃。