烤箱中途翻面可不可以直接打開

1、可以。但打開烤箱門會導致烤箱內部的温度下降。可以關閉電源使用工具翻面，也可不關閉電源直接翻面。

2、具體方法：需有個烤盤夾。用來將烤箱托盤或烤盤網取出來。為防止托盤全部取出後，食物上的油滴的到處都是，一般會用烤盤夾將托盤取出一半。為防止托盤不穩，可以用隔熱手套和毛巾托住托盤。用食物夾子或筷子，快速將食物翻面。