烘焙紙可以用什麼代替

1、可以使用錫紙、硅膠墊或烘焙紙代替。錫箔紙可以耐高温，可以防止食物粘在上面，它可以用來代替油紙。

2、烘焙紙耐高温，油性比較高。另外可以用特製的高温硅膠墊代替，防粘效果比油紙好。不過在做蛋糕卷的時候，不建議用錫紙代替油紙，因為錫紙的材質比較硬。