吃粽子的禁忌

1、一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以後趁熱取出。

2、吃粽子的禁忌:

（1）吃粽子時最好能同時喝茶水，幫助吞嚥和消化，有節制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你粽子。

（2）吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。

（3）粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃。

（4）如有胃病的人吃粽子可選白米粽，別蘸糖，不要吃得太甜。

（5）有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。