醃製魚放什麼調料

1、一般醃製魚肉時，會放入適量的薑片、葱花、料酒、鹽等。放薑片、葱花、料酒的目的是為了去腥，放鹽是為了讓魚更入味。

2、魚它是硬骨魚科和硬骨魚科的總稱。它是一種變温的水生脊椎動物，通過鰓呼吸，通過尾巴和軀幹的擺動以及鰭的協調來游泳，以顎和顎為食。