晉中特產有哪些特產

晉中特產有平遙牛肉、壽陽豆腐乾、壽陽茶食、太谷餅、南門洞元宵等。

1、平遙牛肉：平遙牛肉採用考究的選料方法和獨特的醃、滷、燉、燜等工藝製作而成，色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇香可口。

2、壽陽豆腐乾：壽陽豆腐乾製作歷史悠久，用當地產優質大豆製成，壽陽土質和氣候適宜，出產的豆種純正優良，用傳統工藝精製的豆腐乾，有很高的營養價值。

3、壽陽茶食：壽陽茶食是山西壽陽一種著名的漢族特色小吃，它是一種厚度適中、狀如酥皮月餅的包餡點心，入口鮮香美味，甜而不膩，它不僅是當地作為喜慶待客的高檔點心之一，還可以作為人們走訪親友的饋贈佳品。

4、太谷餅：太谷餅產于山西太谷縣，始於清朝，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎、味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點之王”的美稱。

5、南門洞元宵：有民諺曰“榆次三件寶，元宵、灌腸、豆腐腦”，南門洞元宵因其選料講究，技藝精湛而聞名遐邇，在煮熟後膨頭雖大，餡卻不化，具有軟糯適口，香味綿長的特點。

總結

晉中特產有平遙牛肉、壽陽豆腐乾、壽陽茶食、太谷餅、南門洞元宵等。