大蟹可以冷凍保存嗎
來源:趣味經驗館 2.45W
1、大閘蟹都是可以冷凍保存的。
2、為了保鮮螃蟹都是走的冷鏈運輸,運輸前都會進行冰凍處理,低温下可以抑制螃蟹體內菌類和寄生蟲的活性,同時也可以延緩螃蟹自身蛋白質的降解,將螃蟹冷凍保存,對螃蟹的營養成分和口感幾乎沒有影響,可以放心食用。
1、大閘蟹都是可以冷凍保存的。
2、為了保鮮螃蟹都是走的冷鏈運輸,運輸前都會進行冰凍處理,低温下可以抑制螃蟹體內菌類和寄生蟲的活性,同時也可以延緩螃蟹自身蛋白質的降解,將螃蟹冷凍保存,對螃蟹的營養成分和口感幾乎沒有影響,可以放心食用。