乾薑絲肉做法
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1、食材:生薑400克、豬肉125克、香葱25克、精鹽1克、雞精適量、花椒麪適量、澱粉5克、生抽醬油5毫升、食用油35克。
2、豬肉、生薑、香葱、食用油、生抽、精鹽、雞精、花椒麪、澱粉備用。
3、豬肉切成肉絲,用濕澱粉抓一下(拌勻),裝盤備用。
4、生薑去除外皮,切成細絲,裝盤備用。
5、香葱切段,裝盤備用。
1、食材:生薑400克、豬肉125克、香葱25克、精鹽1克、雞精適量、花椒麪適量、澱粉5克、生抽醬油5毫升、食用油35克。
2、豬肉、生薑、香葱、食用油、生抽、精鹽、雞精、花椒麪、澱粉備用。
3、豬肉切成肉絲,用濕澱粉抓一下(拌勻),裝盤備用。
4、生薑去除外皮,切成細絲,裝盤備用。
5、香葱切段,裝盤備用。