姬菇炒豬肚 - 怎麼做姬菇炒豬肚

1、原料：豬肚200克，姬菇100克。

2、調料：鹽、味精、料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉、水澱粉、色拉油各適量。

3、豬肚治淨，加水煮熟，改刀成片;姬菇洗淨，改刀。

4、鍋中加油燒熱，煸香葱，姜，蒜，加入姬菇和豬肚煸炒，加入鹽，味精，料酒，胡椒粉調味，用水澱粉勾芡，炒勻即可。