家庭自制柿子醋的方法介紹

1、挑選柿子，將柿子表面清理乾淨。

2、裝柿子的缸清洗乾淨。

3、把柿子均勻地碼放在缸裏，放的密集，這樣釀造出來的醋更好吃。

4、密封，用塑料膜將缸口罩起來，並用繩子綁好密封。

5、半年左右的時間釀製即可完成。