肚絲湯如何做

1、主料：豬肝500克,菠菜50克,香菜20克，香油10克,鹽3克,醬油5克,胡椒粉3克,大葱2克,姜2克。

2、肚絲湯的做法：將豬肚煮熟並切成絲，放開水內氽一下撈出。

3、將菠菜切成3釐米長的段，將香菜、葱洗淨，均切成末。

4、湯中加鹽，醬油，胡椒粉，葱末與肚絲燒開，撒入菠菜段淋入香油即可。