黑芝麻湯圓的做法詳細步驟

1、食材：黑芝麻50g、花生10g、白砂糖、糯米粉、豬油50g。

2、黑芝麻和花生放入微波碗，微波爐中高火分別叮兩分鐘和五分鐘，芝麻和花生叮熟。

3、芝麻和花生放涼加白砂糖，用料理機研磨成芝麻糖粉。芝麻糖粉中加熟豬油拌勻。

4、平盤上撒熟糯米粉，將芝麻餡搓成小圓球，放在平盤上放入冰箱冷凍三個小時即可。