人氣美食 正宗炸丸子的做法介紹 來源:趣味經驗館 7.34K 1、將裝肉末的碗裏放入鹽適量、胡椒粉適量、薑末適量、葱花適量、料酒適量抓拌均勻,倒入雞蛋清,倒入澱粉。2、鍋中倒入植物油,油温八成熱時,將肉末捏成丸狀,放入油鍋中,炸至丸子外表焦黃,撈出炸好的丸子裝盤,完成即可。 正宗 炸丸子