沙蔘玉竹水鴨湯怎麼做 - 沙蔘玉竹老鴨湯的做法介紹

1、鴨肉煲湯前需要先焯水，把鴨肉切塊後清洗幾次，葱切段、薑切片、花椒少許，料酒2勺。

2、把紅棗清洗後去核，沙蔘玉竹麥冬清洗後加清水浸泡。

3、把鴨肉葱姜花椒料酒入鍋，加適量清水，隨便選一個功能把它燒開。

4、煮開後把浮沫撇掉，撈出鴨肉用温水清洗，鍋裏的水不要了。

5、重新加水，倒入浸泡的沙蔘玉竹麥冬和紅棗和泡過的水，加鴨肉。

6、選擇煲湯功能，時間設置兩個半小時。

7、時間到了後會有提示音響，並跳至保温。

8、開蓋加枸杞和鹽調味燜一會就可以喝了。