馬生菜包子的製作方法 - 馬生菜包子怎麼做
來源:趣味經驗館 2.14W
1、用料:幹馬齒莧、熟五花肉適量、葱適量、姜適量、精麪粉適量、水適量。
2、和麪階段。把面倒進面盆,和麪時加適量温水和成稍軟的麪糰,大約醒3個小時。
3、拌餡。馬齒莧用水煮開,洗乾淨,攥幹水分,放盆裏,五花肉切成小丁,放入馬齒莧盆裏,放適量油,鹽,雞精,葱薑末,香油,拌勻。
4、包包子。面發好後,揉勻,揪劑,擀餅,用包子皮包適量的餡料,醒15分鐘,
5、涼水鍋裝入生坯,開鍋後15分鐘,即可。
1、用料:幹馬齒莧、熟五花肉適量、葱適量、姜適量、精麪粉適量、水適量。
2、和麪階段。把面倒進面盆,和麪時加適量温水和成稍軟的麪糰,大約醒3個小時。
3、拌餡。馬齒莧用水煮開,洗乾淨,攥幹水分,放盆裏,五花肉切成小丁,放入馬齒莧盆裏,放適量油,鹽,雞精,葱薑末,香油,拌勻。
4、包包子。面發好後,揉勻,揪劑,擀餅,用包子皮包適量的餡料,醒15分鐘,
5、涼水鍋裝入生坯,開鍋後15分鐘,即可。