白薯能生吃嗎

1、白薯是薯類中的一種,通常可以生吃。

2、白薯由於富含維生素、微量元素、蛋白質等,所以生吃白薯能起到一定的補充作用。而且由於生白薯不會在高温加熱過程中營養流失,保存的營養會更全面,適宜腸胃功能健康的人食用,但是注意不要一次吃得過多。

3、如果有異常的消化功能,應該注意生吃白薯,否則會加重腸胃的負擔,導致腸胃消化不良,出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。