花菜表面有黑點是否能食用 - 花菜表面有黑點能吃嗎

1、花菜上面黑點一般還能吃,通常與菜花上的黑點嚴重程度有關。如果是菜花表面有一些黑點的話，沒有潰爛，沒有害蟲，只需將有黑點的部分削掉即可，可以安全食用。如果花菜表面黑點成片狀，而且黑點長得很深，那麼最好就不要吃了。

2、花菜上長黑點，通常有兩種原因：一種原因是温度、光照不適宜，導致花菜中形成花青素，顏色由白色變為黃色等雜色，甚至變黑，看起來不乾淨。另一種原因是蟲害和病害引起的煤污病，如蚜蟲、白粉蝨等害蟲在花菜上爬過後，其分泌物會導致花菜發病。