辣炒小河蝦怎麼做

1、小蝦洗乾淨倒入料酒醃一會。

2、葱、姜、蒜、辣椒、香菜洗淨切好。

3、鍋中倒油，油熱爆香薑絲。

4、倒入小蝦翻炒，至鍋中無水小蝦變成油色剷出備用。

5、帶着油色的小蝦。

6、刷鍋，重新倒油，油熱爆香葱、蒜。

7、放辣椒煸炒至軟。

8、放入小蝦繼續翻炒，鍋中炒幹後放入香菜和鹽，出鍋。