雞胸肉簡餐的烹飪方法

1、材料：雞胸肉200~300g、姜、椒鹽少許、小米椒。

2、將雞胸肉洗乾淨，除去表面肉眼可見的脂肪

3、放入盤內，用刀在雞胸肉正反兩面各劃幾刀。這樣熟的會稍微快一些，而且辣椒和椒鹽的味道容易進入。

4、薑切片，在雞胸肉正反兩面都撒一些。

5、椒鹽、辣椒如上。