豬肚蓮子湯的做法

1、豬肚1個，蓮子60-100克。將豬肚放粗鹽搓搽起漿液，反覆數次，洗淨待用。

2、將蓮子洗淨待用。

3、將準備好的材料放入瓦煲內，加水將豬肚浸過，慢火煲3-4小時，取出。

4、將煲好的豬肚切片加調味料（如油鹽等）即可食用，飲湯。