做雞肉蘑菇湯的方法

1、雞肉蘑菇湯製作材料：熟雞肉500克，雞清湯2500克，鮮菇100克，熟豌豆100克，精鹽10克。

2、做法：雞清湯高火6分鐘燒沸，除去浮油雜物，放鹽調好口味。雞肉切塊，再把鮮菇洗淨切成小片，在湯盤內放上鮮菇片、豌豆、雞肉，盛上湯，高火2分鐘即可。