梭子蟹的做法清蒸

1、用料：梭子蟹適量、生薑、葱、料酒、醋、鹽適量。

2、原料備用。

3、梭子蟹清洗乾淨。

4、鍋內加入適量的水，下入薑片，葱結，料酒。

5、梭子蟹擺入盤內。水開後入鍋蒸。

6、生薑切絲。

7、淋入適量的醋調成的汁，做成蘸料。

8、蒸梭子蟹蒸十五分鐘左右。

9、出鍋後，搭配蘸料一起食用。