土豆炒藕片的做法與步驟

1、土豆炒藕片的食材和調料：藕、土豆、葱姜、鹽，醬油，雞精。

2、藕切片，焯一下，撈出瀝乾備用。

3、鍋燒熱，加油，葱姜切絲，待油熱後放入葱絲薑絲。

4、放入土豆片，喜歡吃脆的可以稍微加一點醋，炒一會。

5、放入焯好的藕片，加點醬油，鹽，爆炒，臨出鍋前加點雞精，出鍋。