酸豆角炒臘肉
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1、酸豆角用温水稍泡片刻,撈出切成小段。
2、臘肉洗淨,切片;葱薑蒜切碎備用。
3、鍋置火上少許油燒熱,將臘肉炒香,肥肉部分炒至透明色。
4、加入姜蒜末炒香。
5、加入剁椒、酸豆角炒香,炒2分鐘左右。
6、加適量雞精炒勻、關火撒上葱花即可。
1、酸豆角用温水稍泡片刻,撈出切成小段。
2、臘肉洗淨,切片;葱薑蒜切碎備用。
3、鍋置火上少許油燒熱,將臘肉炒香,肥肉部分炒至透明色。
4、加入姜蒜末炒香。
5、加入剁椒、酸豆角炒香,炒2分鐘左右。
6、加適量雞精炒勻、關火撒上葱花即可。