怎樣做炒拉條

1、芹菜1把，西紅柿1個，豆芽適量，肉適量，生菜1把，麪條適量，葱少許，姜少許，蒜少許，辣椒兩個。

2、把所有的青菜洗淨，芹菜和辣椒切段、西紅柿切塊、葱薑蒜切碎，放入碗中備用。

3、在鍋中倒入油，等油熱時放入葱、姜、蒜煸出香味，接着放入醃好的肉絲，炒至肉絲變色。

4、然後，在鍋中放入辣椒、芹菜、豆芽和西紅柿塊，並放入醬油、十三香和鹽，用大火煸炒。

5、接着，在另一個鍋中倒入水，待水煮沸時，先後放入麪條和青菜。

6、待麪條煮至七成熟時，撈出過兩遍涼水，盛入盆中備用。

7、最後，待菜炒至八成熟時，放入備好的麪條，翻炒幾分鍾就好了，關火撒入少量的雞精，就可以開吃了。