如何做風煎豆腐

1、北豆腐切成厚片，鍋裏放油燒熱，然後使用中小火，把豆腐煎至兩面金黃。

2、生抽、味醂、清水按照1：1：1的比例，調成醬汁，倒入鍋中，一邊煮一邊給豆腐翻翻面。

3、然後用大火收一下汁就可以出鍋了，出鍋後在表面撒些白芝麻和葱花。