香蕉醋能保存多久

1、一般自制香蕉醋因為酸性較高，常温下敞口罈子中保存期可以在三個月左右。

2、但在完全密封的罈子中，可以保存一年以上。

3、如果將密閉在罈子中的自制香蕉醋放在通風避光的發酵窖中可以保持三年以上。