如何做雞公煲
來源:趣味經驗館 1.08W
1、食材:雞肉適量、生抽兩勺、豆瓣醬兩勺、甜麪醬兩勺、胡椒粉適量、料酒適量、葱適量、花椒適量、油適量、白糖適量、芹菜適量、姜適量、蒜適量、香菇適量、青椒適量、洋葱適量、幹辣椒適量、啤酒一罐。
2、雞腿切塊,加入料酒、生抽、胡椒粉抓勻。
3、鍋內放油,加入雞腿肉。
4、炒出水分,盛出。
5、鍋內燒油,放入葱、姜、蒜。
6、加入花椒、幹辣椒、豆瓣醬。
7、倒入雞肉,翻炒均勻。
8、加入甜麪醬、白糖、啤酒,燉10分鐘。
9、放入芹菜、香菇、青椒、洋葱,燜5分鐘,自制雞公煲即可完成。