紅燒土豆 - 紅燒土豆的做法
來源:趣味經驗館 1.88W
1、準備材料。
2、先把土豆去皮,把土豆切成若干塊,切忌一定不要切片。
3、鍋裏燒開水,土豆花生米冷水入鍋,焯去澱粉。
4、撈出晾乾水分。
5、把食用油倒在燒熱的鍋裏,然後把葱放入到熱油裏面,再放入生薑蒜,要不斷的煎炸,燒出葱薑蒜的香味。
6、把土豆塊倒入燒熱的油裏面,不斷的翻滾,以免土豆粘鍋。
7、再放入食用鹽、雞精,蠔油少許,不停翻炒。
8、再放一勺老抽上色,一勺白糖提鮮。
9、噴少許水,大火收汁。
10、出鍋後,黑芝麻裝飾一下,吃起也香噴噴。