奶茶蒸蛋製作方法 - 奶茶蒸蛋做法

1、將奶倒入奶鍋中，加入白糖，小火加熱，不斷攪拌。

2、待牛奶温度升高，放入茶葉or茶包，攪拌，直到奶茶顏色不再變深。關火。

3、一枚雞蛋打散，慢慢加入奶茶，不斷攪拌。

4、將混合物過篩，去除小氣泡。

5、倒入容器，蓋上保鮮膜（表面更光滑），大火蒸15-20分鐘。即成。