青椒炒牛肉絲做法

來源:趣味經驗館 3.26W

1、主料:牛肉500克、青椒1個2人份、姜1塊、蒜少許、生抽2湯匙、料酒1湯匙、澱粉2茶匙、糖1/2茶匙、鹽1茶匙;

青椒炒牛肉絲做法

2、青椒切絲、姜、蒜切末,牛肉切絲,用料酒、生抽、鹽、澱粉拌勻,醃製30分鐘,鍋中熱油,倒入醃製好的牛肉絲翻炒至發白。

3、炒好的牛肉絲,盛出備用,鍋中重新熱油,爆香姜、蒜末,接着倒入青椒絲翻炒,再倒入牛肉絲翻炒均勻,最後倒入生抽、蠔油、鹽調味,滑嫩爽口的青椒牛肉絲就做好啦!

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