如何做滷牛腩 - 做滷牛腩的方法

1、食材：牛腩（已清洗切片）、桂皮、大料、啤酒。

2、將切好的牛腩下入清水鍋中焯開，撈出。

3、隨後，將焯好的牛腩下入高壓鍋中。

4、接着，擱入桂皮和大料、加入啤酒。

5、加入一些清水。

6、加2湯勺醬油。

7、加1湯勺白糖。

8、加1.5勺鹽。

9、然後，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。

10、燜至沒氣後開蓋，即可。