人氣美食 如何做滷豬頭皮竅門 - 怎麼做滷豬頭皮竅門 來源:趣味經驗館 2.5W 1、材料:豬皮600公克,台式滷汁1200㏄。 2、將豬皮放在瓦斯爐上,略燒去皮上的細毛後沖水洗淨,再放入滾水中略汆燙後撈起。 3、取鍋,加入台式滷汁煮至滾沸,再放入作法1的豬皮,改轉小火滷約35分鐘即可熄火。 4、食用前再切成片狀即可。 豬頭皮