檸檬泡水用熱水還是冷水

1、檸檬泡水一般用温水浸泡比較好，建議將水燒開煮沸冷卻到60-70度左右浸泡檸檬。如果水過於涼，會導致檸檬的香氣不容易散發出來，如果水温過高就可能會破壞檸檬的營養成分，比如維生素C，纖維素，微量元素等，而且水温過高還可能導致檸檬水發苦，影響口感。

2、檸檬中含有豐富的維生素C、檸檬酸等果酸，經常飲用檸檬水能夠防治心血管疾病、提高機體免疫力、減肥、排毒、美白護膚、緩解便祕等。另外，用温水泡製檸檬水後，最好在兩個小時內喝完，以免時間過長使抗氧化成分失效。