臘鵝的營養價值

1、臘鵝主要指的是一種鵝肉經過醃製以後製作而成。它的味道非常鮮美，可以有效的促進食慾，加速腸道的蠕動。

2、臘鵝的功效。從中醫的角度來講，這種臘鵝還可以補中益氣，對於氣血虧虛導致的頭暈頭痛、周身乏力有消退作用。從營養學的角度來講，臘鵝中的免疫球蛋白含量比較多，可以起到解毒抗癌的目的，能夠增強人體的免疫力。