雞蛋皮的營養價值是什麼
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1、雞蛋皮中含有豐富的蛋白質和氨基酸,能為人體提供營養物質,調節免疫功能。
2、其次雞蛋黃中含有卵磷脂、卵黃素、甘油三酯以及脂肪,可以起到促進肝細胞再生、提升記憶力以及預防心血管疾病的作用。此外雞蛋皮中含有的葉黃素還能起到保護眼睛的作用,適合長時間用眼的人羣。
1、雞蛋皮中含有豐富的蛋白質和氨基酸,能為人體提供營養物質,調節免疫功能。
2、其次雞蛋黃中含有卵磷脂、卵黃素、甘油三酯以及脂肪,可以起到促進肝細胞再生、提升記憶力以及預防心血管疾病的作用。此外雞蛋皮中含有的葉黃素還能起到保護眼睛的作用,適合長時間用眼的人羣。