番薯的葉子有哪些營養價值

1、番薯葉中含有一定的黏液蛋白，以及豐富的維生素成分，食用具有增強免疫力的作用。

2、另外番薯葉中的營養成分，還能促進人體的新陳代謝和排毒，有益於身體健康。

3、番薯葉富含維生素A和膳食纖維的成分，既可以保護眼睛還可以潤腸通便。

4、番薯葉還含有大量的抗氧化成分，食用具有一定的延緩皮膚衰老的作用。