西湖龍井爲什麼被稱爲綠茶皇后

西湖龍井被稱爲綠茶皇后是因爲它是中國最著名的綠茶之一，也是綠茶中最具代表性和最有名的品種之一。它的製作條件非常嚴格，必須採用特定的優質茶葉，採茶的時間、溫度以及配製都有極高的要求。此外，西湖龍井的色澤綠亮、香氣清雅、滋味甘醇、湯色明亮，具有濃郁的本地特色和歷史文化價值，深受消費者的喜愛。因此，它被譽爲綠茶中的皇后。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

龍井被稱爲中國綠茶皇后因其品質優良，茶葉香氣濃郁，顏色翠綠鮮亮，口感香醇馥郁，品質較佳。龍井功效較多，營養價值豐富，具有清熱解暑、利尿減肥的功效。龍井的價值較高，明前龍井產量少，品質佳，供不應求。

龍井被稱爲茶葉皇后的原因之一便是其品質優良，龍井茶的產地以西湖地區爲佳，地理條件得天獨厚，適合茶葉的生長，並且龍井茶的香氣濃郁，葉片翠綠，飲用後微微回甘，品質較佳。

龍井是未經過發酵直接炒制而成的茶葉，其性質較爲寒涼，有清熱降火、消暑利尿的作用，適合夏季飲用。龍井茶中含有豐富的維生素和氨基酸，具有提神的作用，還可以減肥，較受歡迎。

西湖龍井的價值較高，這也是其被稱爲茶葉皇后的原因之一，尤其是產量較少，品質優越的明前龍井，營養豐富，並且口感香醇，採摘時間短，因此產量較少，供不應求是其價值高的原因之一。

西湖龍井茶爲什麼被稱爲綠茶皇后呢？

西湖龍井是綠茶中最著名的茶，說它是綠茶皇后，一點也不爲過。從古代詩人對西湖龍井茶寫的詩中就可以看出......

《試茶》

明朝·陳眉公

龍井源頭問子瞻，我亦生來半近禪。

泉從石出情宜冽，茶自峯生味更園。

此意偏於廉士得，之情那許俗只專。

蔡襄夙辯蘭芽貴，不到茲山識不全。

《龍井試茶》

明朝·童漢臣

水汲龍腦液，茶烹雀舌春。

因之消酩酊，兼以玩嶙峋。

《飲龍井》

明朝·孫一元

眼底閒雲亂不收，偶隨麋鹿入雲來。

平生於物原無取，消受山中水一杯。

《游龍井寺》

明朝·屠隆

藕花菱葉傍輕鷗，路入南山景更幽。

赤日未消團扇暑，青蘿先到寺門秋。

風前萬樹蟬鳴急，雨後千崖水亂流。

好士只今劉尹在，身慚玄度得同遊。

茶中十大名茶茶皇后指的是什麼茶

綠茶皇后---西湖龍井茶

西湖龍井茶，因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。

中國十大名茶之一。

欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人。

龍井既是地名，又是泉名和茶名。

茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。

清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。

”這優美的句子如詩如畫，堪稱西湖龍井茶的絕妙 *** 。

集名山、名寺、名湖、名泉和名茶於一體，泡一杯龍井茶，喝出的卻是世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化。

西湖龍井是綠茶，龍井茶屬於綠茶扁炒青的一種，扁炒青品質特點是形狀扁平光滑，因產地和製法不同，分爲龍井、旗、大方三種。

西湖龍井位列我國十大名茶之一，具有1200多年曆史，明代列爲上品，清順治列爲貢品。

清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚龍井茶，並把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。

龍井茶始產於宋代，明代益盛。

在清明前採製的叫“明前茶”，其嫩芽初綻，形如蓮心，因此稱“蓮心”。

每制一公斤幹茶約採摘鮮葉七萬個左右，極爲珍貴。

穀雨前採製的叫“雨前茶”，又叫二春茶。

此時茶柄已長出一片小葉，形狀似旗，茶芽稍長，形狀似，故稱“旗”。

立夏採摘的稱“雀舌”，再過一個月以後採摘的稱“梗片”。

向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。

龍井茶泡飲時，但見芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱“一旗一”者爲極品。

西湖龍井按外形和內質的優次分作1～8級。

獅峯所產爲最，以其色澤黃嫩，高香持久的特點被譽爲“龍井之巔”；龍井村所產茶葉肥嫩，芽峯顯露，茶味較濃；梅家塢所產做工精細，色澤翠綠，形如金釘，扁平光滑，湯色碧綠，口味鮮爽。

國際市場把"祁紅"與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節茶並列爲世界公認的三大高香茶，是世界多國王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱"羣芳最"、"紅茶皇后"。

據悉，祁門地處安徽南端，黃山支脈由東向西環繞，山地面積佔總面積的90%,平均海拔高度爲600米左右，茶園80%左右分佈在海拔100-350米的峽谷地帶，森林面積佔80%以上，早晚溫差大，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，也是釀成"祁紅"特殊芳香厚味的主要因素。

當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富。

祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤（俗稱"寶光"）;內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更蘊含着蘭花香（號稱"祁門香"）,馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底（泡過的茶渣）紅亮。

清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。

祁門紅茶始制於清代光緒年間，爲工夫紅茶的珍品。

其條索緊細秀長，湯色紅豔明亮，特別是其香氣酷似果香，又帶蘭花香，清鮮而且持久，既可單獨泡飲，也可加入牛奶調飲。

祁門紅茶，是"紅茶"中的佼佼者，向以"香高、味醇、形美、色豔"四絕馳名於世。

同時，祁門紅茶提神、消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、養胃的功效，此外，紅茶還具有防齲、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效，得到了人們的認可。

西湖龍井金鑽皇后是什麼意思?

西湖龍井是中國著名的綠茶品種，其中有一種名爲金鑽皇后的茶葉，是指採摘於龍井山“山竹葉”上的優質茶葉，顏色翠綠、香氣清幽、滋味鮮爽。金鑽皇后是西湖龍井中的頂級茶葉品種之一，具有很高的品質和收藏價值。

西湖龍井的好處和功效作用

西湖龍井產自浙江西湖，口感好，而且營養物質也是比較多的呢，經常飲茶可以有保健養生的作用。不同的茶品可以有降脂啊美容的效果等等，你知道西湖龍井的好處和功效嗎，很多人愛喝龍井，但是不知它的好處，趕緊來看看吧。

西湖龍井茶產於浙江杭州西湖區，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C等成分均比其它茶葉多，營養豐富。西湖龍井的營養物質豐富，這樣的茶品口感好，醇香。

　　西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益於西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經發酵而製成的茶性寒，故龍井茶的功效中較爲顯著的一點即清熱、利尿。西湖龍井可以有清熱的作用，利尿消腫效果很不錯。

龍井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。夏季適合飲用西湖龍井，可以有抗氧化的效果，對於降壓降脂，清熱解毒起到了很好的作用哦。

關於西湖龍井的好處，上面已經給大家介紹了相關的內容了，西湖龍井的好處有很多，而且營養物質也比較豐富，可以清熱解毒利尿消腫，是不錯的抗氧化的茶品，同時也可以降壓降脂，大家可以試試這樣的養生保健的茶品哦、

西湖龍井都有哪些養生功效？爲什麼？

有些人爲了身體健康以及修身養性，在生活當中都會選擇喝茶，畢竟我國的茶文化已經擁有了幾千年的歷史，可以說是源遠流長，那麼在如此多的茶品類當中，有多茶有着不同的功效。西湖龍井就可以說是在各種茶類當中比較特殊的一種茶，西湖龍井是一種綠茶，在綠茶內部有很多工藝的不同，導致口味和功效不同。西湖龍井是一種特級茶品，特點是扁平光滑挺直、色澤嫩綠光潤，味道甘醇，而且龍井茶是清明節前後進行製作。西湖龍井茶素有綠茶皇后之稱，其原因之一就是得益於西湖龍井茶的效益和作用，在未經發酵而製成的茶主要是寒性。

西湖的龍井茶具有很多的作用，典型的特點就是能夠提神、降低血液當中的脂肪和膽固醇，對於許多老年人來說還能降低血液中的低密度脂蛋白含量、抑制血壓上升，甚至是能夠抑制血小板的凝集，減少很多疾病的發生。而且在龍井茶當中還有很多養生的功效，含有氨基酸、葉綠素、維生素等各種營養成分，這些成分的含量均要比其他的茶葉多很多，可以說是營養豐富。而且西湖龍井茶具有很多的養生功效，比如說能夠減肥養顏、延緩衰老、消除疲勞，在龍井茶當中含有咖啡鹼，葉酸以及芳香類化合物，能夠調節脂肪代謝，參與脂肪的代謝過程，茶多酚和維生素還能夠降低膽固醇和血脂，所以對於許多老年人來說，能夠經常喝龍井茶可以達到降低膽固醇，保持身體健康的作用。

對於許多年輕人來說，多喝一些龍井茶還能夠延緩衰老，因爲在龍井茶當中含有許多的茶多酚，可以有效清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化作用。除此之外還可以代替咖啡，消除疲勞幫助人們振奮精神，提高工作效率，然後就是能夠抑制癌細胞，因爲在龍井茶當中含有一些特殊的元素，能夠抑制血管老化淨化血管，那麼就可以在一定程度上抑制癌細胞的增殖。西湖龍井茶可以說是有很多功效，因爲龍井茶當中富含多種營養物質和各種有機物質，經常喝茶有益健康能夠軟化血管，降低各種血液疾病，尤其是對於老年人來說，經常喝龍井茶可以清熱解毒，長期飲茶降低食管癌、胃癌和腸癌等各種疾病的發病率，因爲在龍井茶當中含有各種豐富的有機物質，能夠參加人體的各種代謝降低身體的有毒物質。

龍井屬於綠茶嗎

西湖龍井其實就是綠茶的一種，西湖龍井的產地是浙江的杭州，從有到現在西湖龍井已經有近千年的歷史了，所以西湖龍井被人們稱作是茶葉皇后，是我們國家十大名茶排行榜中的第一位，由此可以看出來西湖龍井的質量是有多麼的上乘。

西湖龍井，產地主要分佈浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山。這一帶的羣山中有很多產茶區，茶區自然環境優越，雨量充沛，土壤肥沃，土層也是相對深厚的，對於茶樹的生長髮育極爲有利。所產的西湖龍井茶品質優異。

杭州西湖所出產的龍井茶，成茶外形扁平、直挺而光滑，色澤翠綠，香氣清鮮而濃郁，有淡淡的嫩慄香，也有部分帶高火香味。沖泡之後，湯色嫩綠而明亮，滋味醇爽甘鮮，讓人無窮回味。總的來說，西湖龍井具有色綠、香郁、味甘、形美等四大特點。

西湖龍井不僅具有飲用的價值在一定程度上還有營養價值，經常飲用的話可以有一定的利尿作用的存在。西湖龍井沖泡後香氣撲鼻，久久不能散去，喝完之後感覺滿嘴都是茶香味，因此很受人們喜愛。

西湖龍井茶的好處

西湖龍井茶的好處

　　西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益於西湖龍井茶的功效及作用。那麼喝西湖龍井的好處有哪些呢，一起來看看!

　　(1)消臭、助消化功效

　　口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。西湖龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。

　　(2)減肥養顏

　　龍井茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。

　　(3)延緩衰老

　　龍井茶中的茶多酚可以有效清除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化。

　　(4)消除疲勞

　　龍井茶中的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

　　(5)防齲齒

　　龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　(6)抑制癌細胞

　　龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而淨化血液。

　　(7)利尿

　　龍井茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，可用於治療水腫、水滯瘤。

　　(8)強心解痙

　　龍井茶葉中的咖啡鹼還具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　(9)抑制動脈硬化

　　龍井茶葉中的'茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

　　(10)治夜盲症，抗乾眼病、抗腫瘤等

　　龍井茶中含有一定量的維生素A ，龍井茶明目的功效與維生素A有很大的關係。

　　(11)抗菌抑菌

　　龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。面板生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

;

西湖龍井以哪四絕而聞名天下？

西湖龍井以色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱於世。

1．產地：西湖龍井屬於炒青綠茶，產於浙江杭州西湖的獅峯，翁家山，虎跑，梅家塢，雲棲，靈隱一帶的羣山之中。杭州產茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經》中就有記載，龍井茶則始產於宋代。

2．品質特點：龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱於世，素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細嫩成朵。

看看其他綠茶名優跟它的差別：

洞庭碧螺春

1．產地：洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創制於明朝。乾隆下江南時已是聲明赫赫了。

2．品質特點：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以“形美，色豔，香濃，味醇”而聞名中外。

恩施玉露：

1、產地：恩施玉露產於湖北恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峯山。曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。

2、品質特典：恩施玉露，發源於現恩施市芭蕉鄉一帶，相傳於清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘竈研製，所製茶葉，外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉，故稱《玉綠》。到晚清至初期，爲茶葉發展興盛時期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒殺青爲蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名爲《玉露》。

安吉白茶

1．產地：安吉白茶屬於烘青綠茶，產於浙江安吉縣。安吉縣，位於浙江省北部，這裏山川雋秀，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉。安吉白茶，爲中國名茶的後起之秀，爲浙江省十大名稱之一。白茶爲六大茶類之一，但安吉白茶，是用綠茶加工工藝製成，屬綠茶類，其白色，是因爲其加工原料採自一種嫩葉全爲白色的茶樹。

2．品質特點：安吉白茶條直顯芽，壯實勻整；色嫩綠，鮮活泛金邊，形如蘭蕙；十分可人。沖泡後，清香高揚且持久。滋味清淡鮮爽，飲畢，脣齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。

根據以上的舉例，不難看出西湖龍井以自己獨特的‘四絕’，佔領綠茶裏面絕對的位置。

綠茶有哪些品種 前十名

綠茶前十名有西湖龍井、黃山毛峯、信陽毛尖、安吉白茶、碧螺春、都勻毛尖、恩施玉露、六安瓜片、日照綠茶、竹葉青茶。

1、西湖龍井

西湖龍井是歷史名茶，最早可以追溯到唐朝時期。而龍井二字，則得名於宋。西湖龍井因清朝乾隆皇帝御封18棵龍井茶樹爲御茶而名聲大噪，自此之後，西湖核心產區龍井茶就成了中國頂級綠茶的代表作，被人譽爲綠茶皇后。如今，明前核心產地的西湖龍井，一兩難求，真的是有錢也難買到。

2、黃山毛峯

徽商因爲徽茶而興盛，而徽州地區最出名的綠茶就屬黃山毛峯。它是歷史名茶，創制於清朝光緒年間，多次被評選爲中國十大名茶之一。

3、信陽毛尖

蘇東坡曾經將信陽茶評爲淮南茶區第一茶，而如今信陽毛尖則成爲中國十大名茶之一，品牌價值凸顯，佔據綠茶前三甲。

4、安吉白茶

安吉產茶歷史悠久，但安吉白茶直到近幾年來纔開始走上風光大道，消費者越來越多，市場價格也越來越高。請注意，安吉白茶屬於綠茶變種，而不是真正的6大茶類中的白茶。

5、碧螺春

碧螺春是產自江蘇蘇州吳中區東洞庭山和西洞庭山一帶的特級綠茶，跟湖南洞庭湖沒有任何關係，初學者不要將兩者混淆。

6、都勻毛尖

提到茶葉，就不得不提產自西南茶區的都勻毛尖。因爲它是貴州最著名的兩種特產之一，號稱“北茅臺，南毛尖”。貴州茅臺大家都知道，不是你想買就能買到的。而都勻毛尖則是茶中茅臺，一樣很金貴。

7、恩施玉露

湖北恩施自古產茶，當地所產恩施玉露更是秉承傳統蒸青工藝，是中國蒸青綠茶的代表作。儘管目前國內生產蒸青綠茶的地區並不多，但蒸青製作工藝相當古老，且影響深遠。

8、六安瓜片

六安瓜片是這幾種綠茶中，採摘製作時間最晚的一種。正常情況下，六安瓜片需要到清明之後才能開採，尤其是內山核心產地瓜片。

9、日照綠茶

山東原本不產茶，建國之後在農業種植專家的努力下，開展浩大的南茶北引工程，並最終取得成功。日照綠茶就是南茶北引工程接觸的碩果，是世界三大海岸綠茶之一，同樣是中國高緯度綠茶代表作。

10、竹葉青茶

竹葉青產自於四川省峨眉山一帶，是當地的高端綠茶品牌，屬於四川十大名茶之一。

以上內容參考 百度百科-安吉白茶

龍井屬於什麼茶

龍井屬於綠茶。

西湖龍井是綠茶中具有特色的茶品之一，屬於炒青綠茶，常以色綠、香郁、味美、形美著稱，素有“天堂瑰寶”、“百茶之首”、“綠茶皇后”之美譽，更是中國十大名茶之一。

西湖龍井外形扁平挺秀，色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，清香味醇，其優異的品質不僅得益於杭州西湖風景區內168平方公里西湖龍井茶區溫暖溼潤的環境、營養豐富的土壤，優良的龍井茶樹品種，還與其嚴格的採製工藝有關。

龍井的品質分類

1、按採摘時間：可分爲明前茶和雨前茶，《浙江匾志》曾有記載雨前龍井細芽，尤爲珍品，民間也有說法“雨前是上品，明前是珍品”，所以明前茶和雨前茶品質較優，明前茶是指清明前採製的西湖龍井，美稱女兒紅。

2、按不同產地：可分爲獅、龍、虎、雲、梅五個品牌，“獅”字號西湖龍井分佈在獅峯山以及周圍地區，其中獅峯山所產的西湖龍井質量較優，良好的生長環境，使獅峯山西湖龍井色澤黃綠、香氣持久、滋味醇厚。

3、按感官品質：可分爲特級、一級、二級、、四級和五級，其中特級品質較好，一級次之，二三四五級品質逐級遞減。