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1、材料：雪梨一個、雪耳一朵、蜜棗2個、瘦肉250克。2、雪耳用水泡開，洗乾淨後，撕成小朵；3、雪梨洗乾淨後，去核，切成薄片；4、瘦肉切大塊，飛水；5、把瘦肉、雪梨、蜜棗放開水裏煲30分鐘，加進雪耳，再煲10分鐘；6、放鹽調味即可。...
1、豬瘦肉切片，加鹽，胡椒粉，料酒，水澱粉拌勻稍醃。2、黑木耳泡發後洗淨撕小塊，胡蘿蔔去皮切菱形片。3、菱角去皮入開水鍋焯水後撈出備用。4、熱鍋上油，油熱後下薑末熗鍋，倒入胡蘿蔔炒香。5、加入黑木耳，菱角略炒，加一大碗清水...
1、製作材料：主料：豬肉(瘦)100克。輔料：石斛30克,蘆根30克。2、製作方法：將石斛、蘆根去泥沙；豬瘦肉洗淨，切塊；把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。3、功效：養胃陰、沮胃熱、除煩止渴；糖尿病屬...
1、把豬肉洗乾淨，切成薄片，加入適量的鹽，生粉，醬油，攪拌均勻，醃製15-20分鐘。2、把淮山削皮，洗乾淨之後同樣切薄片，備用。削皮的時候可以用一次性手套，不然淮山的汁液出來後會讓手癢癢的，不舒服。3、用鍋燒開水，等水開了之後，把淮...
枸杞葉瘦肉湯雖然具有一定的功效和作用，但是並非適用於所有人，存在一些禁忌情況需要特別注意。以下是枸杞葉瘦肉湯的禁忌情況：1.脾胃虛寒者不宜食用：枸杞葉屬於涼性食物，如果脾胃虛寒的人食用過多，可能會引起腹瀉、腹痛等消...
1、首先把鹹橄欖洗淨待用。2、拿一塊瘦肉洗淨待用。3、然後用刀把鹹橄欖切成一小塊一小塊的，這樣方便等下煮的時候更入味。4、瘦肉切碎，然後用刀背剁一會兒，這樣等下頓出來的肉末不會很硬。5、然後把瘦肉，橄欖同時放入鍋...
準備材料：花生二兩、白果兩枚、瘦豬肉二兩、生薑兩片。做法如下：1、用清水洗花生，白果剝殼去蕊；2、瘦豬肉先洗淨，並過水去腥；3、將瘦肉、花生、白果和生薑放入鍋中，加入十碗水，用大火煮滾；4、再用小火煮一個小時，最後加入適當的...
1、瘦豬肉一塊，切成稍微薄一點的片，用清水沖洗乾淨後，控水待用，淮山、玉竹、黨蔘、枸杞等分別準備出需要的量；2、將食材分別沖洗乾淨，放入清水中浸泡幾分鐘，將泡好水的各種食材以及浸泡的水一同倒入在鍋中，同時再向鍋中多加上...
1、材料：豬瘦肉300克，綠豆100克，陳皮10克，車前草、通草各5克，鹽適量。2、所有材料分別洗淨，陳皮、車前草、通草用布袋包裹。3、將所有材料放進瓦煲，加水1500毫升(約6碗量)，大火煮沸後改小火煲1個半小時，下鹽調味即可。...
1、主料黑木耳30克，紅棗20個，豬肉350克。2、調料食鹽適量，姜3片，水1500毫升。3、黑木耳浸泡、洗淨；紅棗浸泡去核、洗淨。4、豬瘦肉洗淨，切絲備用。5、先把黑木耳、紅棗放置瓦煲內，加入清水1500毫升約6碗水量，煲60分鐘，加入豬瘦...
1、材料：瘦肉500克、青豆100克、姜1塊、清水適量、胡椒碎半茶匙、鹽1茶匙。2、瘦肉切塊備用。3、瘦肉加姜、適量清水大火煮開，撇去浮沫，4、加入青豆，旺火燒開。5、轉文火煮30分鐘。6、最後加鹽、胡椒碎調味即可。...
1、主要材料：腐竹4兩，百合2兩，淮山2兩，瘦肉1斤，陳皮1片。2、腐竹先泡水，瘦肉切大塊川燙。3、鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開後，放入所有材料。4、以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。...
1、做法一材料：豆腐300克、瘦肉200克、薑絲、枸杞、香菇。做法：薑片切絲、豆腐切塊。瘦肉切片，過水備用。將500ml的水注入鍋中煮開後，放入豆腐、枸杞、香菇、薑絲等同煮，用大火煮5分鐘後，再轉小火煮10分鐘。放入瘦肉片與做...
1、材料：花旗參30克，石斛15克，豬瘦肉500克，蜜棗3粒，姜2片。2、將所有煲湯料備齊。3、將豬瘦肉洗淨，切成塊。4、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗淨。5、將花旗參、石斛、蜜棗洗淨。6、所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水。...
1、材料：枸杞葉、豬肝50克，豬瘦肉50克，醬油、鹽適量。2、豬肝洗淨，切片；豬瘦肉洗淨，切片，用醬油、鹽醃10分鐘；枸杞葉洗淨；枸杞洗淨。3、把枸杞葉放入鍋內，加清水適量，文火煲至枸杞葉出味，撈起不要。放入枸杞煮沸後，再投入豬肝、豬...
用料：絲瓜1根、紫菜10克、瘦肉80克、花生油40克、鹽2克、料酒5克、生粉5克。1、把瘦肉洗淨切薄片，放入鹽、料酒、生粉、花生油抓勻，醃製片刻。2、把絲瓜去皮洗淨切小塊。3、起油鍋，放入絲瓜炒一會。4、倒入適量清水煮開後...
1、材料：豬瘦肉250克，貽貝30克，韭菜60克，紅棗4枚。2、貽貝用溫開水浸發，洗淨；豬瘦肉洗淨，切片；韭菜去黃葉，洗淨，切段；紅棗去核洗淨。3、先把豬瘦肉、貽貝、紅棗放人鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲約2小時，再加入韭菜約煮10至15分...
1、端午節養生喝雪梨瘦肉湯。放適量清水,用料一起放入煲內,煮約3小時,加冰糖,再煮5分鐘便可飲用。端午節爲每年農曆五月初五。2、據《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽好...
1、補腎養血：從食物的性味歸經來看，豬瘦肉入腎經，有補腎養血的功效，食用豬瘦肉有利於改善腎虛體弱、貧血頭暈、營養不良等症狀，而且豬瘦肉還可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。2、調理脾胃：豬瘦肉...
1、材料：花旗參30克，石斛15克，豬瘦肉500克，蜜棗3粒，姜2片。2、將所有煲湯料備齊。3、將豬瘦肉洗淨，切成塊。4、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗淨。5、將花旗參、石斛、蜜棗洗淨。6、所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水。...
1、準備材料：瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，蔥10克，鹽6克，味精2克。2、冬爪洗淨切滾刀塊，瘦肉洗淨切小塊，蔥擇洗淨切段。3、鍋中注水燒開，放入瘦肉、茯苓過水，撈出洗淨後放入鍋中，加入適量水。4、大火煮開，再改用小火煲1小時，加入冬...
1、油條豆腐適量，豬肉適量，蘑菇適量，韭菜幾根，蔥適量，食用油適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量，雞精適量，胡椒粉適量。2、準備食材，蘑菇用一半，因爲蘑菇韭菜是配菜，量要少於豆腐。3、把豆腐切小條，韭菜切段；肉切細絲，蔥切細。4、把蘑菇洗...
1、食材：皮蛋1個、瘦肉150g、番茄1個、番薯粉適量、鹽適量、食用油適量、香油適量。2、番茄洗淨，皮蛋去殼。3、番茄切塊，皮蛋切丁。4、肉切片，用番薯粉抓勻。5、鍋裏燒開適量水，下番茄煮。6、下抓過番薯粉的肉片斷生。7、...
1、補腎養血：從食物的性味歸經來看，豬瘦肉入腎經，有補腎養血的功效，食用豬瘦肉有利於改善腎虛體弱、貧血頭暈、營養不良等症狀，而且豬瘦肉還可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。2、調理脾胃：豬瘦肉...
1、材料：絲瓜150g、豬裏脊肉100g、蔥1根、姜2片、鹽1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、香油1茶匙（5ml）、湯1碗（250ml）。2、絲瓜洗淨，去皮，切半圓片；豬裏脊肉洗淨，切薄片；蔥洗淨，切段備用。3、鍋中倒入油燒熱後，爆薑片及蔥段，放入高湯、...
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