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1、食材:鯽魚2條。2、魚洗乾淨,表面劃幾刀。將生抽,料酒,蒜,姜醃製魚。3、將魚放在錫紙上,下面墊蔥(可不放)。4、用錫紙完全包住魚220℃25分鐘。5、放一勺油,半勺孜然粉,混合均勻,塗在魚的表面,再220℃烤3分鐘,另一面也刷油,再3分鐘...
1、食材:鯽魚2條。2、魚洗乾淨,表面劃幾刀。將生抽,料酒,蒜,姜醃製魚。3、將魚放在錫紙上,下面墊蔥(可不放)。4、用錫紙完全包住魚220℃25分鐘。5、放一勺油,半勺孜然粉,混合均勻,塗在魚的表面,再220℃烤3分鐘,另一面也刷油,再3分鐘...
1、食材:鯽魚2條。2、魚洗乾淨,表面劃幾刀。將生抽,料酒,蒜,姜醃製魚。3、將魚放在錫紙上,下面墊蔥(可不放)。4、用錫紙完全包住魚220℃25分鐘。5、放一勺油,半勺孜然粉,混合均勻,塗在魚的表面,再220℃烤3分鐘,另一面也刷油,再3分鐘...
1、烤鵝半隻,青筍100克,紅辣椒2個,大蔥1根,生薑1小塊,食用油50克,醬油3小匙,料酒3小匙,豆瓣醬1大匙,精鹽1小匙,味精0.5小匙。2、將鵝肉洗淨切塊;青筍切滾刀塊;蔥、薑切片。3、將油燒熱,把豆瓣醬、蔥片、薑片下鍋煸炒,待出香味後,把...
1、蝦乾儲存:淡質蝦米,可攤在太陽光下晾曬,待其幹後,裝入瓶內,儲存起來;鹹質蝦米,切忌在陽光下晾曬,只能將其攤置在陰涼處風乾,再裝進瓶中;無論是儲存淡質蝦米,還是鹹質蝦米,都可將瓶中放適量大蒜,以避免蟲蛀。2、幹蝦在常溫下儲存...
1、烤鵝半隻,青筍100克,紅辣椒2個,大蔥1根,生薑1小塊,食用油50克,醬油3小匙,料酒3小匙,豆瓣醬1大匙,精鹽1小匙,味精0.5小匙。2、將鵝肉洗淨切塊;青筍切滾刀塊;蔥、薑切片。3、將油燒熱,把豆瓣醬、蔥片、薑片下鍋煸炒,待出香味後,把...
1、材料:雞蛋2個,細沙糖80克(根據自己情況酌情添加),鹽1/2小匙,融化的黃油50克,麪粉320克(中筋即可),泡打粉1/2小匙。2、所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的麪糰(要一種材料拌勻了,纔可加第二種)。3、在桌上灑些麪粉,把麪糰倒在面...
1、半乾半溼紅棗放在冰箱冷藏儲存就可以了。紅棗怕風吹、怕高溫和潮溼,要把紅棗放在一個袋子裏,或者盒子裏,然後再放入冰箱裏儲存,注意不要儲存太長時間,否則紅棗就會變質。2、對於半乾半溼的紅棗,可以放在陽光下晾曬,把紅棗...
方法:答案是可以開,比如戚風快要裂的時候可以開烤箱門降降溫,沒燈的話也可以開門看看情況,但是小編在這裏建議還是不要開啟比較好,因爲你一開啟涼風就會進去,這樣會影響戚風蛋糕的長高的。戚風蛋糕的做法:準備蛋黃5個蛋白5個...
1、黃油在室溫下軟化後加入糖粉攪拌均勻;分三次加入蛋液,每次加入後攪拌均勻再加入下一次。2、篩入低粉,攪拌均勻;用手揉成均勻的麪糰;將麪糰擀成0.25cm厚的片狀,用模具刻出餅乾胚。3、將刻好的餅乾胚放在烤盤中。烤箱預熱...
1、烤箱可以烤杏幹。2、原料選擇:挑選果型大、肉厚、離核、味甜、水分少、纖維少、香氣濃、果肉色呈橙黃的品種。果實應充分成熟,剔除成熟度不合適與破爛的果實,並按果形大小分級。3、清洗:將果裝入竹籃中,用清水沖洗。4、...
1、準備材料:低筋麪粉180克、黃油80克、糖粉70克、雞蛋30克、奶粉20克、泡打粉1克、黑白芝麻適量;2、軟化的黃油加糖粉攪拌均勻,用打蛋器打發一分鐘,分三次加雞蛋液攪拌均勻,用打蛋器繼續打發至體積蓬鬆的狀態;3、倒入奶粉...
1、準備食材:糖20g,澱粉10g,麪粉200g,酸奶20g,蛋清50g。2、首先把澱粉加入酸奶,蛋清,糖,麪粉混合均勻製成麪糰。3、將麪糰製成小餅乾兒狀,把小餅乾放入烤箱中,烤至金黃酥脆即可取出裝盤食用。...
乾紅指的是沒有添加葡萄甜潤劑、味道酸澀、乾燥的紅葡萄酒,常見的有波爾多、勃艮第、意大利、澳大利亞等產區的乾紅酒。半乾紅是介於乾紅和甜紅之間的一種,通常也不添加葡萄甜潤劑,口感略帶甜味,但相較於甜紅還是更乾的口...
乾紅:指的是口感比較乾燥、較少甜味的紅葡萄酒。半乾紅:指的是介於乾紅和半甜之間的紅葡萄酒,口感相對較乾燥,但帶有一些甜味。半甜:指的是口感較甜,但不如甜酒那麼甜的紅葡萄酒。甜:指的是口感非常甜膩,含糖量較高的紅葡萄酒...
夾心餅乾很多人都喜歡吃,只是大家習慣在外面買,其實在家裏自己做也很有樂趣,今天介紹大家一款香橙乳酪夾心餅乾,這是一款非常有特色的夾心餅乾,甜香可口,非常好吃。烤箱烤餅乾食材:餡料:橙皮10克,奶油奶酪40克,黃油8克,糖粉15克...
烤箱烤菠蘿烤乾方法如下:1、首先,菠蘿切薄片,泡在水裏1小時,使其脫水;2、蜂蜜均勻塗抹在沒片菠蘿上,喜歡吃甜的,也可以加一些白砂糖;3、蜂蜜醃製3小時,控幹水分;4、烤箱開火,烤至90分鐘,根據烤箱溫度設定,低溫慢烤;5、烤完迅速從取...
方法:先把烤箱預熱到190度,然後把黃油室溫軟化,加糖加鹽,用打蛋器打到均勻順滑,打到均勻順滑就可以了不用打發,然後把雞蛋液分三次打入黃油裏,並用打蛋器再次攪打均勻,每次都要讓雞蛋和黃油攪拌均勻以後再加下一次,攪拌好之後...
1、準備好食材。主要用到:低筋麪粉、水、黃油、雞蛋、砂糖以及可放可不放的果仁。2、麪粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑的麪糰。3、加入果仁再次揉成光滑麪糰。(如果不放果仁,這一步可以省略)4、揉好的麪糰放...
這取決於個人口味和偏好。一般來說,乾紅相對較幹,口感更重,適合搭配帶有濃郁口味的食物,如紅肉、奶酪和深色巧克力等。半乾相對較輕,口感更爲柔和,適合搭配輕食和海鮮等。但是,最重要的是選擇適合自己口味的葡萄酒。小編還爲...
半乾和乾紅兩者的主要區別在於糖分和酒精含量以及口感。1.糖分含量:乾紅酒糖分含量低,通常是不到2克/升,而半乾則會比干紅多一些,一般在5克/升左右。2.酒精含量:乾紅酒的酒精含量通常比半乾高一些,主要是因爲發酵程度更高,所...
方法:答案是可以開,比如戚風快要裂的時候可以開烤箱門降降溫,沒燈的話也可以開門看看情況,但是小編在這裏建議還是不要開啟比較好,因爲你一開啟涼風就會進去,這樣會影響戚風蛋糕的長高的。戚風蛋糕的做法:準備蛋黃5個蛋白5個...
1、雞翅表面完好無損,可以在背面用針扎幾個孔來方便醃製,味道更鮮美。2、需要將雞翅放進微波爐中高火烤5分鐘,翻面再考5分鐘左右即可,微波爐烤雞翅只需要10分鐘左右的時間即可。3、刷蜂蜜兩遍,可在烘烤時保留一定的水分,會...
1、原料:饅頭兩個、食用油一湯匙、鹽一勺、辣椒粉10克、孜然粉10克。2、首先,將饅頭切成片,不要太薄,這樣拷出來會很硬。接着,先將一面塗上少許食用油。再均勻的灑上鹽、辣椒和孜然粉。最後,將塗好的饃片放入烤箱。中火烤5...
1、提前把烤箱調到所要烤制的溫度空烤一會兒,一般是5-10分鐘吧,比如要用170度的溫度烤東西,就先插上電源,再把烤箱調到170度先烤一會,預熱是爲了把要烤制的東西放進烤箱時,烤箱已經達到所需的溫度就可以使用了。2、食材:中筋...
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