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1、準備的材料:五花肉500克、糯米100克、豆沙100克、醬油2勺、豬油50克、糖20克、蜂蜜1小勺、水適量2、準備好五花肉(分層三層以上爲好)。3、鍋中加水,將豬肉放入,煮至斷生後撈出。4、擦乾豬皮表面水分,塗抹上醬油上色,再...
1、將豬肉去毛,整理好後煮熟撈出,趁熱在肉皮上抹上醬油和紅糖上色。2、將糯米煮成糯米飯,炒鍋中放適量豬油,燒到五成熱。3、下糯米飯翻炒幾分鐘,放糖續炒幾分鐘待用。4、將豬肉切成夾片,肉皮向下排入碗裏,盛入糯米飯鋪平。5...
1、豬肉摘淨毛復,洗淨,入湯鍋中制煮至七成熟取出,趁熱在肉皮上抹上蜂蜜水,晾涼;2、炒鍋上火,入菜籽油,至五成熱時,下豬肉炸至呈板栗色,撈出瀝油;3、鍋下核桃仁略炸,撈出瀝油;4、瀝過油的核桃仁拍成末與豆沙混合拌勻;5、糯米淘洗幹...
1、準備的材料:五花肉500克、糯米100克、豆沙100克、醬油2勺、豬油50克、糖20克、蜂蜜1小勺、水適量2、準備好五花肉(分層三層以上爲好)。3、鍋中加水,將豬肉放入,煮至斷生後撈出。4、擦乾豬皮表面水分,塗抹上醬油上色,再...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:500克;糯米:半碗;豆沙:100克;白糖:20克;豬肉:1勺;蜂蜜:1小勺;醬油:2勺;水:適量;夾沙肉的做法準備好五花肉(分層三層以上爲好)鍋中加水,將豬肉放入,...
1、食材:牛前腿肉300克輔料:菜籽油、鹽、雞蛋4個、蔥、姜、生抽、花椒粉、胡椒粉、蛋清1個、澱粉適量。2、首先把牛前腿肉去掉筋膜切小塊,剁成肉泥,也可以用絞肉機打成泥。3、蔥姜洗淨切末,加蔥姜到牛肉泥裏。4、把牛肉泥...
1、材料:五花肉250克、紅豆沙500克、糯米250克、紅棗適量、枸杞少許、紅糖適量、老抽少許。2、糯米提前半天洗淨,泡上,可以將枸杞、紅棗也一起泡上。以用手指一搓就碎即可。再將糯米瀝好,和上適量紅糖備用。3、五花肉去毛...
1、用料:豬保肋肉或肥膘肉、豆沙、大糯米、白糖、紅糖、醬油,化豬油各適量。2、將豬肉去毛、整理好後煮熟。3、撈出趁熱在肉皮上抹上醬油和紅糖上色,晾涼。4、將糯米煮成糯米飯。5、炒鍋中放適量化豬油燒到五成熱,下糯米...
夾沙肉的餡料有幾種:答案是3種。夾沙肉的餡料有3種,分別是白糖、鹹菜、豆沙,夾沙肉用豬五花肉,將餡料夾入肉片,蒸至酥軟作甜食上桌,其成菜白裏透紅、鮮香甜糯、肥而不膩,是傳統蒸菜九鬥碗之一。食用時需注意,豬肉中膽固醇含量...
1、將豬肉去毛,整理好後煮熟撈出,趁熱在肉皮上抹上醬油和紅糖上色。2、將糯米煮成糯米飯,炒鍋中放適量豬油,燒到五成熱。3、下糯米飯翻炒幾分鐘,放糖續炒幾分鐘待用。4、將豬肉切成夾片,肉皮向下排入碗裏,盛入糯米飯鋪平。5...
1、材料:五花肉250克、紅豆沙500克、糯米250克、紅棗適量、枸杞少許、紅糖適量、老抽少許。2、糯米提前半天洗淨,泡上,可以將枸杞、紅棗也一起泡上。以用手指一搓就碎即可。再將糯米瀝好,和上適量紅糖備用。3、五花肉去毛...
1、豬肉摘淨毛復,洗淨,入湯鍋中制煮至七成熟取出,趁熱在肉皮上抹上蜂蜜水,晾涼;2、炒鍋上火,入菜籽油,至五成熱時,下豬肉炸至呈板栗色,撈出瀝油;3、鍋下核桃仁略炸,撈出瀝油;4、瀝過油的核桃仁拍成末與豆沙混合拌勻;5、糯米淘洗幹...
1、準備食材豬肉、花椒、大料、上肉桂、山楂、陳皮,放到布包中,準備好蔥、姜、蒜之後切成段,然後一起放入到鍋中,準備好五花肉之後,直接切成塊,切好之後放到鍋中,還要倒入一些醬油,把豬肉,直接用醬油,醃製上大概十分鐘的時間。2...
1、主料:豬肋條肉(五花肉)(500克)紅豆沙(200克)。2、輔料:糯米(100克)核桃(150克)蘋果脯(100克)。3、調料:白砂糖(50克)蜂蜜(10克)菜籽油(60克)。4、豬肉摘淨毛,洗淨,入湯鍋中煮至七成熟取出,趁熱在肉皮上抹上蜂蜜水,晾涼。5、...
1、食材:全蛋1顆,鮮奶50㏄。2、輔料:土司4片,豆沙餡20公克。3、將蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液;土司切邊備用。4、取一片土司片均勻抹上豆沙餡後,再疊上另一片土司片備用。5、將豆沙夾放入奶蛋液中稍作浸泡沾勻備用。6、取一平...
1、做肉夾饃裏面的肉是豬肉加各種調料燉的,是燉的肉,燉的時間長,非常入味,入口爽滑香。2、準備花椒、大料、肉桂、山楂、陳皮,包入一個棉布包裏,再準備蔥薑蒜切段,一起放入電壓力鍋裏。3、選擇五花豬肉,再切成小塊,切好後放入...
1、主料:豬肋條肉(五花肉)(500克)紅豆沙(200克)。2、輔料:糯米(100克)核桃(150克)蘋果脯(100克)。3、調料:白砂糖(50克)蜂蜜(10克)菜籽油(60克)。4、豬肉摘淨毛,洗淨,入湯鍋中煮至七成熟取出,趁熱在肉皮上抹上蜂蜜水,晾涼。5、...
1、帶皮五花肉放入水中浸泡一小時。2、花椒,八角,香葉,草果,乾紅椒,放入碗中,熱水泡10分鐘。3、然後裝入底料包,雞架和豬筒骨燉煮4小時,鍋中放入蔥薑蒜放入底料包。4、加入冰糖,鹽,花雕,淡鹽,醬油,老抽,中火30分鐘,小火慢燉三小時。5...
1、先將豬腿肉在鍋中,用冷水煮沸去沫。2、將去過血沫的豬腿肉撈出放入高壓鍋內膽中,放入燉肉包一份。3、添加老抽、醬油、鹽、十三香等,加入蔥姜段。4、蓋上鍋蓋,選擇燉肉模式。5、高壓蒸熟30分鐘後,泄壓後即可出鍋,冷卻後...
1、材料:五花肉250克、紅豆沙500克、糯米250克、紅棗適量、枸杞少許、紅糖適量、老抽少許。2、糯米提前半天洗淨,泡上,可以將枸杞、紅棗也一起泡上。以用手指一搓就碎即可。再將糯米瀝好,和上適量紅糖備用。3、五花肉去毛...
1、提前備好的麪粉中加入酵母、泡打粉攪拌混合均勻,同時慢慢的給麪粉中倒入溫水,這是一個雙手協作進行的工作,邊攪拌、邊倒水,直到把所有的麪粉攪拌成爲絮狀。2、攪拌成絮狀的麪粉是簡單的第一步,接下來你就可以和麪了,想吃...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麪粉:適量;發酵粉:適量;五花肉:適量;洋蔥:適量;水:適量;色拉油:適量;姜:適量;八角:適量;香葉:適量;老抽:適量;生抽:適量;食鹽:適量;白糖:適量;香菜:適量;肉夾...
1、是臘汁豬肉。陝西肉夾饃外面的饃是白吉饃,將臘汁肉放在白吉饃裏面就組成了經典的肉夾饃。2、臘汁豬肉色澤紅潤,吃起來肥而不膩。臘汁肉用臘汁煮出來的肉,但它不同於一般的幹臘肉和滷肉,裏面的臘汁肉不加任何佐料,也不用...
1、將豬肉切成寸塊用清水洗淨;2、切片,蔥切段。蒜去皮拍鬆,把調味料準備好;3、肉塊焯水後撈出洗淨;4、然後放入水的湯鍋內燒開去掉浮沫,然後放入蔥姜和除去鹽和雞精以外的調味料;5、燒開後放入生抽、老抽、蠔油轉小火...
肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱,中國陝西省傳統特色食物之一。肉夾饃的主要配菜就是肉,這個肉是五花肉,五花肉要用調料浸泡一段時間,再入鍋燒纔會好吃。做夾饃的時候將配菜放進去之後再在裏面加一勺湯汁。肉夾饃的叫法...
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