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第一步:首先用刀把每條魚的腹部切開,最好切得兩片對稱,然後去除內臟,特別小的就可以不用去除內臟。第二步:之後用刷子刷去表面的污血,仔細進行清洗並滴乾水分。第三步:使用適量的鹽塗抹在每條小魚身上,要塗抹均勻,充分吸收鹽分...
第一步:首先用刀把每條魚的腹部切開,最好切得兩片對稱,然後去除內臟,特別小的就可以不用去除內臟。第二步:之後用刷子刷去表面的污血,仔細進行清洗並滴乾水分。第三步:使用適量的鹽塗抹在每條小魚身上,要塗抹均勻,充分吸收鹽分...
第一步:首先用刀把每條魚的腹部切開,最好切得兩片對稱,然後去除內臟,特別小的就可以不用去除內臟。第二步:之後用刷子刷去表面的污血,仔細進行清洗並滴乾水分。第三步:使用適量的鹽塗抹在每條小魚身上,要塗抹均勻,充分吸收鹽分...
第一步:首先用刀把每條魚的腹部切開,最好切得兩片對稱,然後去除內臟,特別小的就可以不用去除內臟。第二步:之後用刷子刷去表面的污血,仔細進行清洗並滴乾水分。第三步:使用適量的鹽塗抹在每條小魚身上,要塗抹均勻,充分吸收鹽分...
第一步:首先用刀把每條魚的腹部切開,最好切得兩片對稱,然後去除內臟,特別小的就可以不用去除內臟。第二步:之後用刷子刷去表面的污血,仔細進行清洗並滴乾水分。第三步:使用適量的鹽塗抹在每條小魚身上,要塗抹均勻,充分吸收鹽分...
1、將鮮鮑魚去殼洗淨。2、將極品鮑魚放入20%的鹽水中,浸泡24個小時,南非鮑魚放入13%的鹽水中,浸泡15個小時,網鮑放入5%的鹽水中,浸泡20個小時。3、將鮑魚放在大太陽下曬一個月,會縮水20%-40%。4、將鮑魚放在炭火上烘乾至中...
1、鋪開曬。假如魚比較小的話,可以選擇鋪開曬。尋找一些適合曬的器皿,平鋪起來,然後進行晾曬。2、剁開後用細木棍撐開曬。對於大一些的魚來說,可以選擇將魚剁開,然後用一根細木棍撐開曬,這樣可以加速晾乾的速度,效果非常的好...
1、首先把放過鹽的魚扔進鍋裏烘烤,也就是說,往鍋裏放一些油,然後把魚扔進鍋裏,蓋上鍋蓋,當你聞到魚的味道時,就停火。2、然後把小魚從鍋裏拿出來,整齊地放在一個專門用來烤魚的工具裏。然後把它放在陽光下,直到小魚變幹。3、...
1、鋪開曬。假如魚比較小的話,可以選擇鋪開曬。尋找一些適合曬的器皿,平鋪起來,然後進行晾曬。2、剁開後用細木棍撐開曬。對於大一些的魚來說,可以選擇將魚剁開,然後用一根細木棍撐開曬,這樣可以加速晾乾的速度,效果非常的好...
1、首先把放過鹽的魚扔進鍋裏烘烤,也就是說,往鍋裏放一些油,然後把魚扔進鍋裏,蓋上鍋蓋,當你聞到魚的味道時,就停火。2、然後把小魚從鍋裏拿出來,整齊地放在一個專門用來烤魚的工具裏。然後把它放在陽光下,直到小魚變幹。3、...
1、把魷魚洗乾淨,如果魷魚被冷凍,先浸泡解凍,浸泡至魚體變硬,腹部變軟,然後取出:排水並加工。2、切割,去除內臟,但要防止海螺蛸(俗稱墨魚骨)和嘴。3、冼滌,把魚身上的污垢和黏液去掉,用清水沖洗掉鹽水,然後把兩塊魷魚肉攤成一堆,放...
1、首先把放過鹽的魚扔進鍋裏烘烤,也就是說,往鍋裏放一些油,然後把魚扔進鍋裏,蓋上鍋蓋,當你聞到魚的味道時,就停火。2、然後把小魚從鍋裏拿出來,整齊地放在一個專門用來烤魚的工具裏。然後把它放在陽光下,直到小魚變幹。3、...
首先要先划船到小魚兒很多的地方然後撒下網。這個一般都是每天傍晚的時候,蚊子越多越好,因爲小魚兒喜歡蚊子,網撒好後等到第二天天明就去收網。將網收回之後把小魚從網上拿下來,清理之後用鹽水泡兩三個小時。根據魚體大小...
1、首先把放過鹽的魚扔進鍋裏烘烤,也就是說,往鍋裏放一些油,然後把魚扔進鍋裏,蓋上鍋蓋,當你聞到魚的味道時,就停火。2、然後把小魚從鍋裏拿出來,整齊地放在一個專門用來烤魚的工具裏。然後把它放在陽光下,直到小魚變幹。3、...
首先要先划船到小魚兒很多的地方然後撒下網。這個一般都是每天傍晚的時候,蚊子越多越好,因爲小魚兒喜歡蚊子,網撒好後等到第二天天明就去收網。將網收回之後把小魚從網上拿下來,清理之後用鹽水泡兩三個小時。根據魚體大小...
1、食材:幹魷魚300克,鹹鹽1010克,清水200g,烤箱1臺。2、幹魷魚洗淨,用水浸泡30分鐘。3、清洗乾淨控幹水分,把魷魚骨和皮清理下來。4、魷魚翅也剪下來。5、用烤箱進行烘烤20分鐘。6、聞到香味即可。7、把烤熟了的魷魚撕成絲...
1、把魷魚洗乾淨,如果魷魚被冷凍,先浸泡解凍,浸泡至魚體變硬,腹部變軟,然後取出:排水並加工。2、切割,去除內臟,但要防止海螺蛸(俗稱墨魚骨)和嘴。3、冼滌,把魚身上的污垢和黏液去掉,用清水沖洗掉鹽水,然後把兩塊魷魚肉攤成一堆,放...
1、把魷魚洗乾淨,如果魷魚被冷凍,先浸泡解凍,浸泡至魚體變硬,腹部變軟,然後取出:排水並加工。2、切割,去除內臟,但要防止海螺蛸(俗稱墨魚骨)和嘴。3、冼滌,把魚身上的污垢和黏液去掉,用清水沖洗掉鹽水,然後把兩塊魷魚肉攤成一堆,放...
1、把魷魚洗乾淨,如果魷魚被冷凍,先浸泡解凍,浸泡至魚體變硬,腹部變軟,然後取出:排水並加工。2、切割,去除內臟,但要防止海螺蛸(俗稱墨魚骨)和嘴。3、冼滌,把魚身上的污垢和黏液去掉,用清水沖洗掉鹽水,然後把兩塊魷魚肉攤成一堆,放...
第一步:首先用刀把每條魚的腹部切開,最好切得兩片對稱,然後去除內臟,特別小的就可以不用去除內臟。第二步:之後用刷子刷去表面的污血,仔細進行清洗並滴乾水分。第三步:使用適量的鹽塗抹在每條小魚身上,要塗抹均勻,充分吸收鹽分...
首先要先划船到小魚兒很多的地方然後撒下網。這個一般都是每天傍晚的時候,蚊子越多越好,因爲小魚兒喜歡蚊子,網撒好後等到第二天天明就去收網。將網收回之後把小魚從網上拿下來,清理之後用鹽水泡兩三個小時。根據魚體大小...
第一步:首先用刀把每條魚的腹部切開,最好切得兩片對稱,然後去除內臟,特別小的就可以不用去除內臟。第二步:之後用刷子刷去表面的污血,仔細進行清洗並滴乾水分。第三步:使用適量的鹽塗抹在每條小魚身上,要塗抹均勻,充分吸收鹽分...
第一步:首先用刀把每條魚的腹部切開,最好切得兩片對稱,然後去除內臟,特別小的就可以不用去除內臟。第二步:之後用刷子刷去表面的污血,仔細進行清洗並滴乾水分。第三步:使用適量的鹽塗抹在每條小魚身上,要塗抹均勻,充分吸收鹽分...
1、把魷魚洗乾淨,如果魷魚被冷凍,先浸泡解凍,浸泡至魚體變硬,腹部變軟,然後取出:排水並加工。2、切割,去除內臟,但要防止海螺蛸(俗稱墨魚骨)和嘴。3、冼滌,把魚身上的污垢和黏液去掉,用清水沖洗掉鹽水,然後把兩塊魷魚肉攤成一堆,放...
1、將活魚掏出內臟,放進清水裏反覆沖洗乾淨,適合做魚乾的魚肉比較薄,或者是用小魚,遇到魚肉較厚的情況,可以在肉厚的地方剖上幾刀,讓陽光和風能夠進入,加速風乾的速度;2、將準備好的魚擺放整齊,然後在魚身上撒上食用鹽,撒鹽的時...
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