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1、準備半肥瘦1斤、油豆腐泡12個、雞蛋1個、生薑少許、蔥少許、食用鹽少許、食用油少許、生粉少許、胡椒粉少許。2、先把肉洗淨剁成肉糜放到容器中,把油豆腐泡洗淨備用。3、把蔥、生薑洗淨切碎放到肉碗中,再加入少許鹽...
1、準備半肥瘦1斤、油豆腐泡12個、雞蛋1個、生薑少許、蔥少許、食用鹽少許、食用油少許、生粉少許、胡椒粉少許。2、先把肉洗淨剁成肉糜放到容器中,把油豆腐泡洗淨備用。3、把蔥、生薑洗淨切碎放到肉碗中,再加入少許鹽...
1、燉肉的時候,提前不要在裏面加鹽。最好是可以用白開水先煮,可以稍微放一點醬油,因爲加入了鹽以後,肉的表面就會緊縮,到時候裏面的肉就不容易燉爛了,不加鹽的話,裏面的蛋白質處於一種鬆弛的狀態,燉肉的時候更容易燉爛,很多人...
1、食材:青椒十根、肉末三兩、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、胡椒粉一茶匙、鹽一茶匙、香油半勺、雞蛋一枚、蔥五根、梅花肉50克。2、用刀把肉提前剁成肉末,把雞蛋、料酒、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、香油和香蔥順時針拌...
1、主料:青椒適量、豬肉適量。2、輔料:生薑適量、雞蛋適量、蔥適量。3、配料:雞精適量、料酒適量、老抽適量、白糖適量。4、青椒去籽清洗乾淨。5、豬肉攪碎,生薑,蔥剁碎加入豬肉中,再加雞精,料酒,雞蛋。6、一個方向攪拌上勁。...
2023-05-3011:52:04來源:nga0塞爾達雪原的獸肉最多,大型動物掉落的都是頂級獸肉,無論是賣錢還是做菜收益都很高。在遊戲中,擊殺動物後會掉落獸肉,雪山上有狼,森林裏有鹿、野豬、熊。玩家前期可以使用弓箭對準野豬的頭部,一箭...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉餡:適量;油豆腐:適量;薺菜:適量;雞蛋:適量;食鹽:4克;花雕酒:少許;香油:少許;高湯:適量;薑汁:適量;油豆腐塞肉的做法薺菜摘清洗淨後在開水中燙軟薺菜撈...
1、豬肉餡分三次加入40克水,每次加水後順着一個方向攪拌上勁,再加水。2、加入肉餡調料(除白芝麻油外),順着一個方向攪拌上勁後,再放入蔥花,攪拌均勻。最後放白芝麻油,攪拌均勻。3、用手或筷子在麪筋過上挖一個小洞,並將裏面盡...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉餡:150克;油麪筋:8個;蔥:5克;姜:5克;食鹽:4克;料酒:5克;白糖:2克;生抽:5克;老抽:5克;澱粉:少許;油麪筋塞肉的做法豬肉餡加鹽、蔥薑末、料酒、澱粉和一點...
1、食材:青椒適量、肉適量、蔥薑蒜適量、鹽、油、料酒適量、雞精、大骨香、澱粉適量、雞蛋一個、醬油、生抽適量。2、先準備適量的青椒,喜歡吃的可以多做一些。3、把青椒的根部切掉一點點,去除青椒瓤。4、準備好剁好的肉...
1、買回的田螺尾剪掉,用牙刷把外面刷乾淨。2、放入鍋中汆水加點薑片、蔥結,水開後煮5分鐘。3、撈出瀝乾水分。4、取一個田螺,先把它的蓋子取下來,然後用牙籤把裏面的肉完整的挑出來,把後面的泥腸掐掉。5、把螺肉切成薄片再...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料田螺:適量;豬肉餡:適量;水:適量;蔥:適量;姜:適量;食鹽:適量;老抽:適量;生抽:適量;花雕酒:適量;胡椒粉:(白)適量;白糖:適量;田螺塞肉的做法田螺請攤主先把肉取...
1、食材:肉糜400g,麪筋包10個,雞蛋1個,八角3個,蔥適量,姜適量,生抽1勺,老抽2勺,料酒1勺,鹽適量,糖適量。2、肉糜中加入蔥姜碎、雞蛋、鹽、料酒、生抽。分少量多次加入清水,攪打均勻,肉餡兒呈現潤澤的狀態。3、麪筋包用筷子戳個洞,將...
1、用料:油麪筋適量、豬腿肉適量。2、輔料:雞蛋1個。3、調料:食鹽少許、姜適量、生抽適量、老抽少許、白砂糖少許。4、事先準備:肉剁碎或絞碎;姜切末,或加入少許水用料理機打碎後濾出薑汁。5、肉糜內加入雞蛋。6、加入適量...
1、豬肉切開,加蔥段、黑木耳,攪碎。加入料酒、生抽、香油、鹽,攪成泥。油麪筋戳孔搗空,塞肉。2、鍋中燒油,加入姜、蒜、辣椒,翻炒。將油麪筋開口朝下放入鍋中,封口。3、倒入熱水、老抽、糖,大火燒開轉中火收汁。盛出後將剩餘...
1、辣椒塞肉在製作時,建議先把青椒放在鍋中煎至兩面金黃,然後再進行煮制,這樣做的話食用口感更好,味道更加豐富。2、青椒塞肉做起來還是比較簡單的,食用口感更是不錯,需要的原料有青椒、五花肉、雞精、雞蛋、醬油、料酒、生...
1、肉洗乾淨剁碎。2、放料酒,鹽,生抽,少些水,用筷子順時針方向搗粘性。3、小蔥切碎。切碎小蔥加入肉末搗均勻。4、把油麪筋按個小空,塞進肉末。5、鍋中放一碗水燒開,把麪筋倒入大火15分鐘就可以了。6、出鍋前加雞精,加一點生...
1、食材:青椒適量、肉適量、蔥薑蒜適量、鹽、油、料酒適量、雞精、大骨香、澱粉適量、雞蛋一個、醬油、生抽適量。2、先準備適量的青椒,喜歡吃的可以多做一些。3、把青椒的根部切掉一點點,去除青椒瓤。4、準備好剁好的肉...
1、用料:蛤蜊16個、肉末250克。2、蛤蜊放在鍋裏幹炒至開口然後放在清水裏沖洗乾淨瀝乾。3、肉末用生抽、耗油、蔥、料酒、一丟丟鹽拌一下然後直接塞進開口的蛤蜊中。4、鍋中放一點點油(少油是爲了健康飲食)爆香姜和蒜頭...
1、準備田螺500克,五花肉70克,蔥2根,乾紅椒8、9個,紫蘇葉若干,整蒜頭5個,雞蛋1個,鹽,食用油,蠔油,醬油,薑汁,幹澱粉,啤酒,砂鍋。2、準備好所有原料,先將田螺放在盆中清水裏吐沙,將豬瘦肉剁成肉糜,幹椒豎剪一刀,整蒜拍碎,蔥白部分切成小粒...
1、材料:苦瓜200克、豬肉(肥瘦)200克、雞蛋75克、鹽2克、料酒10克、姜5克、醬油5克、白砂糖2克。2、將豬肉剁茸,加入雞蛋、鹽、料酒、生薑(切末)調勻,成豬肉餡。3、苦瓜洗淨,去籽。4、將調好的肉餡塞入苦瓜中,切成段...
1、食材:青椒十根、肉末三兩、料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、胡椒粉一茶匙、鹽一茶匙、香油半勺、雞蛋一枚、蔥五根、梅花肉50克。2、用刀把肉提前剁成肉末,把雞蛋、料酒、鹽、生抽、老抽、胡椒粉、香油和香蔥順時針拌...
1、原料:4兩豬肉10個豆泡,配料:適量料酒,適量醬油,少許蔥末、薑末,少許雞粉,少許花椒麪,少許油,1個生雞蛋。2、豬肉與料酒、醬油,雞粉,花椒麪,油、一個生雞蛋、蔥末、薑末一起攪拌均勻。3、買來豆泡用筷子把豆泡一頭戳個洞,用筷子...
1、食材:田螺500g,豬肉餡200g,水適量,鹽適量,白醋適量,澱粉適量,料酒適量,蔥花適量,胡椒粉適量,薑汁適量,雞蛋一個,雞精適量,生抽適量。2、田螺買回來,加清水,一茶匙鹽,一兩滴香油,讓田螺吐一天沙,第二天用,中間需要換水。最好田螺請攤主...
1、準備的材料:油豆腐半斤,豬肉半斤(最好是帶有一些肥肉的),黃酒、生粉、鹽、鹹菜、春筍片,小蔥各適量。2、將豬肉洗淨後剁碎。3、取一個大碗,將肉放在碗中,放入適量的鹽。4、一勺黃酒。5、適量的生粉。6、加入小蔥後揉捏均...
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