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1、首先將鮮魷魚內臟掏空並清洗乾淨。2、然後起鍋燒油,放入蔥姜段爆香。3、接着放入鮮魷魚煎,再放少許料酒和少許香油提香。4、煎至2-3分鐘表皮微黃即可出鍋,切成段狀擺盤。5、最後灑上麻辣鮮、白芝麻、孜然、蔥花即可。...
1、原料:黑魚、香蔥、食用油、食鹽、蒜頭、幹辣粉、生抽。2、黑魚處理乾淨。3、切成5公分厚的魚塊,加少許食鹽和一匙料酒醃製半小時。4、蒜頭切碎。5、將蒜末,醬油,生抽,幹辣粉,豆豉醬加入小碗中混合均勻。6、鍋中放油燒熱...
1、材料:鮮蝦、肥肉餡、大白菜、韭菜、姜、蔥、花椒油、鹽各適量。2、冷水調面,扣蓋醒發。3、沸水焯白菜,冷卻,剁碎,用紗布包起,攥出水。4、生蝦去頭剝肉,去蝦線,剁碎,與肥肉餡攪在一起,倒入薑末、蔥花、花椒油、鹽,拌勻。5、切...
1、用料:麪粉2/3cup、澱粉1/3cup、水1/3cup、雞蛋1個、泡菜適量、韭菜5、6根、海鮮類適量、蔥適量、醬油適量、白胡椒粉適量、鹽適量、芝麻油適量。2、泡菜切小塊,蔥切蔥花或蔥絲,韭菜切寸段。如果用冷凍海鮮提前解凍,新...
1、取新鮮石斛,將其清洗乾淨,並同時去除部分老根。2、將洗乾淨的石斛切碎或拍破,之後加水到鍋裏將石斛放入鍋中煎煮。3、用文火先煎煮30分鐘,之後再放入1-2克西洋蔘再煮30分鐘即可完成。4、可重複煎煮2-3次,連渣食用。...
煎餅可以放到冰箱中冷藏,前提是要將煎餅放到袋子中封好,封好後就直接放到冰箱的冷藏室中。可以直接放到家中比較乾燥的地方進行儲存,也要放到袋子裏封口儲存,不過這種辦法儲存的時間不是很長。煎餅也很適合真空儲存,是儲存...
煎餅可以放到冰箱中冷藏,前提是要將煎餅放到袋子中封好,封好後就直接放到冰箱的冷藏室中。可以直接放到家中比較乾燥的地方進行儲存,也要放到袋子裏封口儲存,不過這種辦法儲存的時間不是很長。煎餅也很適合真空儲存,是儲存...
1、將玉米去掉外皮,然後用擦絲器擦下玉米粒成玉米漿,也可以用刀將玉米粒削下來然後用攪拌器料理機打成玉米漿。2、將雞蛋打入玉米漿中拌勻,我用的是兩個很小的笨雞蛋,如果用的雞蛋比較大,後面可以不再放水,或者增加麪粉的量...
1、薺菜洗乾淨,焯水,控幹水分,切碎備用。2、麪粉放酵母揉勻發酵。3、豬肉切肉泥,放入薺菜、鹽、雞精、香油、如果肉餡不夠油的話要放些食用油。4、餡料拌勻備用。5、同時和好面團團,麪糰發酵好了,就開始包薺菜豬肉生煎包!6、...
1、新鮮牛肉100克、新鮮蔬菜自選200g、黑胡椒醬10g。2、準備好牛肉,玉米和土豆。3、牛肉切片,土豆皮切條,玉米切塊。4、把玉米放鍋裏煮熟。5、在煮玉米的時候,把牛肉用肉錘或者刀背拍散,肉會被拍大。6、煮玉米的時候忘記把...
煎餅可以放到冰箱中冷藏,前提是要將煎餅放到袋子中封好,封好後就直接放到冰箱的冷藏室中。可以直接放到家中比較乾燥的地方進行儲存,也要放到袋子裏封口儲存,不過這種辦法儲存的時間不是很長。煎餅也很適合真空儲存,是儲存...
1、新鮮牛肉100克、新鮮蔬菜自選200g、黑胡椒醬10g。2、準備好牛肉,玉米和土豆。3、牛肉切片,土豆皮切條,玉米切塊。4、把玉米放鍋裏煮熟。5、在煮玉米的時候,把牛肉用肉錘或者刀背拍散,肉會被拍大。6、煮玉米的時候忘記把...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料玉米(鮮):2個;麪粉:50克;雞蛋:2個;小蔥:1小把;花椒粉:2克;植物油:2湯匙;水:2湯匙;食鹽:1/2茶匙;鮮玉米煎餅的做法將玉米去掉外皮,然後用擦絲器擦下玉米粒成...
1、用料:蔥少許、芝麻油適量、生抽適量、豬肉200克、食用油1茶匙。2、準備好麪粉,酵母用溫水溶化開,酵母水倒入麪粉中,拌勻、和好成光滑麪糰;置溫暖處發酵,包菜、大蔥洗淨、切細粒,豬肉洗淨、剁碎。3、包菜、豬肉放入碗中、...
1、用料:水適量、麪粉400克、蝦仁160克、豬肉餡240克、韭菜200克、雞蛋180克、油適量、鹽適量、花椒粉1/8勺、雞精1/8勺、生抽1/8勺、料酒1小勺、白糖少許、蠔油1大勺、香油1大勺、澱粉適量2、盆中放入麪粉,分幾次倒入...
1、用料:水適量、麪粉400克、蝦仁160克、豬肉餡240克、韭菜200克、雞蛋180克、油適量、鹽適量、花椒粉1/8勺、雞精1/8勺、生抽1/8勺、料酒1小勺、白糖少許、蠔油1大勺、香油1大勺、澱粉適量2、盆中放入麪粉,分幾次倒入...
1、取新鮮石斛,將其清洗乾淨,並同時去除部分老根。2、將洗乾淨的石斛切碎或拍破,之後加水到鍋裏將石斛放入鍋中煎煮。3、用文火先煎煮30分鐘,之後再放入1-2克西洋蔘再煮30分鐘即可完成。4、可重複煎煮2-3次,連渣食用。...
1、食材:新鮮的小蝦米50克、雞蛋20克、鹽2克、老酒3克、白胡椒3克、蔥花3克。2、小蝦米洗乾淨,打入雞蛋加入老酒,白胡椒,鹽拌勻。3、拌勻的雞蛋液中,加入少許蔥花(不吃可以不加)。4、平底鍋燒熱,加入油,倒入雞蛋液,小火慢煎,定型...
如何煎牛排?1.牛排自然解凍,用廚房紙吸乾水分,注意不要用水洗牛排。2.將橄欖油、黑胡椒、海鹽撒至牛排兩面,並用手按摩一會。3.熱鍋倒入橄欖油,放入牛排,兩面各煎60秒。4.放入黃油,再各煎30秒,拿出切片,美味的牛排就做好了。總...
1、新鮮牛肉100克、新鮮蔬菜自選200g、黑胡椒醬10g。2、準備好牛肉,玉米和土豆。3、牛肉切片,土豆皮切條,玉米切塊。4、把玉米放鍋裏煮熟。5、在煮玉米的時候,把牛肉用肉錘或者刀背拍散,肉會被拍大。6、煮玉米的時候忘記把...
1、原料:黑魚、香蔥、食用油、食鹽、蒜頭、幹辣粉、生抽。2、黑魚處理乾淨。3、切成5公分厚的魚塊,加少許食鹽和一匙料酒醃製半小時。4、蒜頭切碎。5、將蒜末,醬油,生抽,幹辣粉,豆豉醬加入小碗中混合均勻。6、鍋中放油燒熱...
1、材料:麪粉50克,海虹肉100克,雞蛋3只,鹽、韭菜沫、食用油適量;2、熟海虹肉切碎一下,和麪粉、鹽混合一起。3、加入清水河一個雞蛋攪拌成均勻的麪糊。4、另外2只雞蛋打散成蛋液。5、瑞士鑽鍋預熱,加入少量食用油潤鍋,中小火,倒...
1、原料:黑魚、香蔥、食用油、食鹽、蒜頭、幹辣粉、生抽。2、黑魚處理乾淨。3、切成5公分厚的魚塊,加少許食鹽和一匙料酒醃製半小時。4、蒜頭切碎。5、將蒜末,醬油,生抽,幹辣粉,豆豉醬加入小碗中混合均勻。6、鍋中放油燒熱...
1、用料:水適量、麪粉400克、蝦仁160克、豬肉餡240克、韭菜200克、雞蛋180克、油適量、鹽適量、花椒粉1/8勺、雞精1/8勺、生抽1/8勺、料酒1小勺、白糖少許、蠔油1大勺、香油1大勺、澱粉適量2、盆中放入麪粉,分幾次倒入...
1、主料:中筋麪粉250克、水140克、糖7克、鹽1克、酵母3克、泡打粉2克、梅花肉糜適量。2、輔料:鹽適量、生抽適量、糖適量、胡椒粉適量、水(肉皮凍)適量。3、中筋粉加入水、糖、鹽、酵母、泡打粉、揉均勻至表面光滑,使其半...
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