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1、莧菜適量,麪粉適量,雞蛋兩個,香油少許,鹽少許,十三香粉適量。2、和麪要用涼水,一點一點邊徐徐加入水邊攪拌麪。3、將面先和成面碎。4、再揉成光滑麪糰,如包餃子面硬度一樣就可以。5、蓋上溼布,蓋上鍋蓋,醒至大約半小時至1小...
1、莧菜適量,麪粉適量,雞蛋兩個,香油少許,鹽少許,十三香粉適量。2、和麪要用涼水,一點一點邊徐徐加入水邊攪拌麪。3、將面先和成面碎。4、再揉成光滑麪糰,如包餃子面硬度一樣就可以。5、蓋上溼布,蓋上鍋蓋,醒至大約半小時至1小...
1、香菇洗淨切成小塊,打好雞蛋,洗淨香菜和蠔,準備好地瓜粉。2、豬肉剁碎,和香菇,地瓜粉,蠔拌在一起,加一點點水後拌勻。3、平底鍋先熱油後,把剛纔拌好的材料都倒下,用中火把貼鍋底的一面煎到八成熟。4、把打好的兩至三個雞蛋,放...
1、韭菜洗淨晾乾水,加木耳碎、雞蛋碎、蝦皮、油、鹽拌勻。一半面粉用熱水和成燙麪,一半用溫水和麪,最後將兩個麪糰揉勻;取一小塊麪糰揉勻,擀成薄餅,要把邊緣切掉;擀好的餅放餃子簾上,攤上適量餡,把餡提前和好的,加菜,直接打生雞...
韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作爲主要食材製作而成的美食,是中國北方地區傳統流行小吃,那如何在家制作呢?食材:麪粉、韭菜、雞蛋、胡蘿蔔、食用鹽、食用油、十三香1、盆裏放麪粉,加鹽拌勻,少量多次倒溫水,揉成麪糰。2、案板撒...
玉米烙是墨西哥菜系的一種。同時,潮汕地區也有一道傳統美食叫做潮汕玉米烙,但是它的製作原料和做法與墨西哥菜系的玉米烙不同。因此,可以得出結論:玉米烙最初是墨西哥菜系的一種。1、潮汕玉米烙是一道美食。2、材料:比較鮮...
1、豬肉250克、黃鬚菜150克、開水100克、麪粉350克、涼水100克、香蔥15克、生薑3克、鹽1茶匙、白糖1/2茶匙、醬油1茶匙、熟植物油1湯匙、香油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1/4茶匙、料酒1茶匙。2、豬肉用刀剁碎,香蔥切粒,生...
1、和麪盆中放入清水,加入麪粉,用筷子拌成絮狀後,和成光滑的麪糰,蓋上蓋兒靜置10分鐘。2、韭菜洗淨控掉水分後,切半釐米的小段,姜剁碎裝盆兒備用。3、餡料中加入鹽、植物油、五香粉攪拌均勻。4、醒好的麪糰揉成光滑長條,切鴨...
1、麪粉入小蘇打或酵母粉,攪拌一下,慢慢放入熱水(大約70度),用筷子攪拌成絮狀,再簡單揉成麪糰,蓋蓋放至半小時左右,再揉成光滑麪糰。然後把他們分成大的劑子,按扁。3、做餡。一大把香菜,半根大蔥,切碎備用。4、麪餅按好後,再拌餡...
1、食材:韭菜1小把、雞蛋1個、麪粉2/3小碗、花生油適量、食鹽適量。2、雞蛋一枚打散備用,麪粉一小碗。3、韭菜擇好後鹽水泡一會再用清水沖洗乾淨,稍微控一下水切末。4、將三種材料混合加適量的鹽和適量清水攪拌成糊狀(不...
1、食材:麪粉100g、雞蛋1個、青菜末少量、油適量、鹽適量。2、青菜少量切碎;雞蛋打散。3、麪粉適量放大碗裏,水龍頭開小,慢慢接水,邊用筷子攪拌,水稍多,打入雞蛋攪拌均勻,將青菜末放入後調味靜置片刻。4、鍋內無水,少許...
第一步:往鍋里加入適量的食用油,不粘鍋的話不用加很多食用油,之後小火加熱鍋。第二步:將從冰箱取出的韭菜盒子排到鍋中煎一會兒直到底部微微焦黃。第三步:加入適量清水在鍋中,水不用淹沒韭菜盒子,水位大概過韭菜盒子的一半就...
1、香菜3棵、大蔥1棵、雞蛋4個、麪粉200克、油10克水。2、方法:把香菜去根,去老葉,清洗乾淨。3、然後把香菜切碎,越碎越好。4、把大蔥剝外皮,然後剁碎,同樣也是越碎越好。5、然後在香菜大蔥裏面打入雞蛋。6、再加入適量的面...
1、韭菜洗淨晾乾水,加木耳碎、雞蛋碎、蝦皮、油、鹽拌勻。一半面粉用熱水和成燙麪,一半用溫水和麪,最後將兩個麪糰揉勻;取一小塊麪糰揉勻,擀成薄餅,要把邊緣切掉;擀好的餅放餃子簾上,攤上適量餡,把餡提前和好的,加菜,直接打生雞...
1、發麪:在麪粉中加入水,再加入2g酵母,並揉成麪糰放入盆中,蓋上蓋子放在家裏最暖和的地方,或者太陽能曬到的地方發麪。2、切菜:菠菜清洗乾淨,並放在瀝水籃中把水分瀝乾,把菠菜杆去掉,只留菠菜葉子,然後切碎放入盆中備用(越碎越好...
包菜、肉絲、木耳、豆腐、韭菜、紅蘿蔔、春筍等。主料:麪粉250克、涼白開適量、肉絲300克、香菇適量、雞蛋2個、火腿腸3根、蒜臺適量。1、用適量的溫白開水放入麪粉中,揉成麪糰醒20分鐘,揉一下做成小麪糰,擀成麪餅。2、餅...
1、青紅椒洗乾淨,切成絲,豆角洗淨切成段,綠豆芽加水洗乾淨。2、豬肉切絲,依次加入生抽、十三香、食鹽,攪拌均勻醃製5分鐘。3、麪粉300克加水和成面絮,揉成長條面劑,用刀切成大小相等的小面劑。4、再把小面劑擀成薄面餅,放入鍋...
1、韭菜洗淨晾乾水,加木耳碎、雞蛋碎、蝦皮、油、鹽拌勻。一半面粉用熱水和成燙麪,一半用溫水和麪,最後將兩個麪糰揉勻;取一小塊麪糰揉勻,擀成薄餅,要把邊緣切掉;擀好的餅放餃子簾上,攤上適量餡,把餡提前和好的,加菜,直接打生雞...
1、青紅椒洗乾淨,切成絲,豆角洗淨切成段,綠豆芽加水洗乾淨。2、豬肉切絲,依次加入生抽、十三香、食鹽,攪拌均勻醃製5分鐘。3、麪粉300克加水和成面絮,揉成長條面劑,用刀切成大小相等的小面劑。4、再把小面劑擀成薄面餅,放入鍋...
1、豬肉250克、黃鬚菜150克、開水100克、麪粉350克、涼水100克、香蔥15克、生薑3克、鹽1茶匙、白糖1/2茶匙、醬油1茶匙、熟植物油1湯匙、香油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1/4茶匙、料酒1茶匙。2、豬肉用刀剁碎,香蔥切粒,生...
1、香菇洗淨切成小塊,打好雞蛋,洗淨香菜和蠔,準備好地瓜粉。2、豬肉剁碎,和香菇,地瓜粉,蠔拌在一起,加一點點水後拌勻。3、平底鍋先熱油後,把剛纔拌好的材料都倒下,用中火把貼鍋底的一面煎到八成熟。4、把打好的兩至三個雞蛋,放...
1、烙鍋配菜的素菜類可選擇芹菜、生菜、洋蔥、胡蘿蔔、魔芋、金針菇、香菇、菜油、香菜、蒜苗、白菜、萵筍、土豆、蓮藕、臭豆腐、豆乾、韭菜等。葷菜類可選擇豬肉、牛肉、牛雜、雞雜、魚類、火腿腸、鮮蝦等。烙鍋是...
1、韭菜300克、雞蛋4個、麪粉200克、水130克、鹽1勺、油適量、五香粉1勺。2、步驟:和麪盆中放入清水,加入麪粉,用筷子拌成絮狀後,和成光滑的麪糰,蓋上蓋兒靜置10分鐘。3、韭菜洗淨控掉水分後,切半釐米的小段,姜剁碎裝盆兒備...
1、青紅椒洗乾淨,切成絲,豆角洗淨切成段,綠豆芽加水洗乾淨。2、豬肉切絲,依次加入生抽、十三香、食鹽,攪拌均勻醃製5分鐘。3、麪粉300克加水和成面絮,揉成長條面劑,用刀切成大小相等的小面劑。4、再把小面劑擀成薄面餅,放入鍋...
1、300克麪粉中加入3克酵母,再加入170毫升清水,攪拌成面絮後揉成光滑的麪糰。2、麪糰放在一邊,醒面20分鐘,不需要完全醒發。如果想節約早上的時間,麪糰可以晚上睡前揉好,裝進保鮮袋裏,放在冰箱冷藏發酵一個晚上。3、麪粉中加...
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