有關子雞的精選大全
東安子雞是湘菜!湖南東安特產的剛開鳴公雞爲主要原料。屬於湘菜。東安子雞,因用新母雞烹製,故名。本菜特色是特點:用嫩母雞和紅辣椒煸、燒而成。菜色呈紅白綠黃四色相映,雞肉肥嫩,味道酸辣鮮香。東安雞出自湖南省東安縣盧...
1、材料:仔公雞半隻、青蒜適量、姜蒜適量、花椒適量、紅辣椒段適量、生抽適量、老抽適量、白糖少許、味精少許、鹹鹽少許。2、仔公雞半隻用切斬成小塊,要小一點。3、青蒜些許洗淨。青蒜切小段。4、熱鍋涼油,炸香花椒撈出...
東安子雞是湖南的菜。東安子雞又叫東安雞、官保雞,是一道地方傳統名菜,屬於湘菜系。因用東安新母雞烹製而成,故名東安子雞。東安子雞成菜呈紅白綠黃四色,雞肉肥嫩,味道酸辣鮮香。此外,東安雞出自湖南省東安縣盧洪市鎮,是湖南...
1、原料:兩個大雞腿(三黃雞、土雞皆可)。2、調料:小米辣椒、生薑、米醋、味精、雞粉、花椒、雞油、紅辣椒、辣椒粉。3、將雞腿洗淨後,涼水下鍋,放入薑片、蔥段大火煮沸,撇去浮沫,再小火煮至雞肉七成熟時撈出晾涼。4、接着處...
1、美食盬子雞的主料是鄉下土雞整隻,合着宰成小坨的老臘肉,當然有臘豬蹄膀加進去再好不過了,配料菜爲農戶自家醃製的陳年大頭菜。大頭菜學名蕪菁,外型酷似圓頭蘿蔔,像做榨菜一樣用鹽浸漬後,潷去水,再放到罈子裏幹貯,民間稱幹...
1、材料:仔公雞半隻、青蒜適量、姜蒜適量、花椒適量、紅辣椒段適量、生抽適量、老抽適量、白糖少許、味精少許、鹹鹽少許。2、仔公雞半隻用切斬成小塊,要小一點。3、青蒜些許洗淨。青蒜切小段。4、熱鍋涼油,炸香花椒撈出...
1、原料:兩個大雞腿(三黃雞、土雞皆可)。2、調料:小米辣椒、生薑、米醋、味精、雞粉、花椒、雞油、紅辣椒、辣椒粉。3、將雞腿洗淨後,涼水下鍋,放入薑片、蔥段大火煮沸,撇去浮沫,再小火煮至雞肉七成熟時撈出晾涼。4、接着處...
1、東安子雞是湖南東安縣的菜。2、東安子雞又叫東安雞、官保雞,是一道地方傳統名菜,屬於湘菜系。因用東安新母雞烹製而成,故名。東安子雞成菜呈紅白綠黃四色,雞肉肥嫩,味道酸辣鮮香。3、此菜曾入選2010年上海世博會四大傳...
1、將雞切成小塊放鹽和料酒拌勻後放入8層熱的油鍋中炸至外表變幹成深黃色後撈起待用.幹辣椒和蔥切成3釐米長的段,姜蒜切片.2、鍋裏燒油至7層熱,倒入姜蒜炒出香味後倒入幹辣椒和花椒,翻炒至氣味開始嗆鼻,油變黃後倒入炸好...
1、東安子雞是湖南的菜。2、東安子雞又叫東安雞、官保雞,是一道地方傳統名菜,屬於湘菜系。因用東安新母雞烹製而成,故名。東安子雞成菜呈紅白綠黃四色,雞肉肥嫩,味道酸辣鮮香。3、此菜曾入選2010年上海世博會四大傳統湘菜...
1、東安子雞是湖南東安縣的菜。2、東安子雞又叫東安雞、官保雞,是一道地方傳統名菜,屬於湘菜系。因用東安新母雞烹製而成,故名。東安子雞成菜呈紅白綠黃四色,雞肉肥嫩,味道酸辣鮮香。3、此菜曾入選2010年上海世博會四大傳...
1、椰子雞沒有要求公雞或是母雞。2、椰子雞是用椰子、雞製作的一道家鄉菜,屬於海南菜。此菜口味鹹鮮,椰味芬芳,湯清爽口,有益氣生津的效果。椰汁及椰肉含有大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維...
1、將雞切成小塊放鹽和料酒拌勻後放入8層熱的油鍋中炸至外表變幹成深黃色後撈起待用.幹辣椒和蔥切成3釐米長的段,姜蒜切片.2、鍋裏燒油至7層熱,倒入姜蒜炒出香味後倒入幹辣椒和花椒,翻炒至氣味開始嗆鼻,油變黃後倒入炸好...
1、鍋燒到7成熱放油10克,放姜塊5克出味後放雞塊爆炒,加料酒5克,鹽5克、炒出金黃色。2、將雞肉炒透後加入高湯、生抽、板栗、白糖、小火燜燒至板栗熟爛,再調至中火收汁翻炒後,加入蒜瓣,繼續加一小碗水燜五分鐘即可。...
1、主料:雞肉150克、鹽2克、雞蛋50克、澱粉(豌豆)54克、植物油55克、黃酒10克、白砂糖2克、番茄汁15克。2、將雞肉片開後,用刀背略槌勻,用精鹽1克拌勻,加入雞蛋、幹澱粉50克再拌勻;剩餘澱粉加水適量調勻成溼澱粉約8克。3、...
1、東安子雞是湖南東安縣的菜。2、東安子雞又叫東安雞、官保雞,是一道地方傳統名菜,屬於湘菜系。因用東安新母雞烹製而成,故名。東安子雞成菜呈紅白綠黃四色,雞肉肥嫩,味道酸辣鮮香。3、此菜曾入選2010年上海世博會四大傳...
1、鍋燒到7成熱放油10克,放姜塊5克出味後放雞塊爆炒,加料酒5克,鹽5克、炒出金黃色。2、將雞肉炒透後加入高湯、生抽、板栗、白糖、小火燜燒至板栗熟爛,再調至中火收汁翻炒後,加入蒜瓣,繼續加一小碗水燜五分鐘即可。...
1、原料:兩個大雞腿(三黃雞、土雞皆可)。2、調料:小米辣椒、生薑、米醋、味精、雞粉、花椒、雞油、紅辣椒、辣椒粉。3、將雞腿洗淨後,涼水下鍋,放入薑片、蔥段大火煮沸,撇去浮沫,再小火煮至雞肉七成熟時撈出晾涼。4、接着處...
“生炒子雞”是江蘇蘇州地區的著名菜餚。此菜選用生長六七個月的嫩雞,切成雞丁,配以筍塊製成。成菜後色澤淡紅,肉質鮮嫩,滷汁緊包,滋味異常鮮美,深受美食家的青睞。1、先將光嫩子雞洗淨,用刀在雞背上從尾至頸部順長切成2爿,雞...
1、食材:淨雞脯肉250克、蓮子60克、油50克、雞蛋2只、胡蘿蔔、香菇適量、蔥、姜適量、料酒少許、鹽、澱粉少許。2、將蓮子用熱水氽熟去心,蔥薑切片,香菇泡軟切小塊、胡蘿蔔切小丁。3、雞脯肉切成丁,放入碗中,加入少許鹽、...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料童子雞:1只;花生仁(炒):適量;料酒:適量;小蔥:適量;色拉油:適量;食鹽:適量;白糖:少許;雞精:少許;姜:適量;蒜:適量;花椒:適量;幹辣椒:適量;辣子雞的做法將雞洗淨...
1、有些事,輕輕放下,未必不是輕鬆。有些人,深深記住,未必不是幸福。有些痛,淡淡看開,未必不是歷練。坎坷路途,給身邊一份溫暖,風雨人生,給自己一個微笑。生活,就是體諒和理解,把快樂裝在心中,把微笑掛在臉上。2、我相信,越是成功的...
1、食材:朝天椒15個、蒜10瓣、蔥1根、姜5克、鹽2克、幹辣椒5個、雞粉1克、醋1茶匙、料酒4茶匙、生抽1茶匙、醬油1茶匙、花椒10顆、食用油2湯勺。2、雞翅一個切成兩半。3、除姜和蒜外,其他都切成棱形塊。4、雞翅用料酒醃...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞腿:700克;栗子(鮮):300克;白糖:1大匙;生抽:1大匙;料酒:1大匙;老抽:2小匙;食鹽:1小匙;蔥:適量;姜:適;蒜:適;植物油:適;栗子雞的做法栗子洗淨,在表面小心地用刀...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞肉:1只;紅蔥頭:適量;泡紅椒:適量;姜:適量;桂皮:適量;八角:適量;蒜:適量;辣子雞塊的做法挑選大小適中子雞一隻,宰殺洗淨,剁塊,放鹽醃製一會,下油鍋炸至金黃,...
熱門標籤
-
提愛
粗木
總角之交
舞出
六等
演講者視圖
學科知識
增長速度
綠色頁面
總結報告
方便粉絲
其餘兩個人都是滿血的
法古上
做字
日網紅
醋味
球球大作戰攻略
鎧六字
放鹿
混在一起後
徐水
重重疊疊
園藝業
用鎖
週報
NZ
中國野生動物保護協會
表揚自己的話
佛珠
送法
雞犬無驚
稍勝一籌
是老成都的生活縮影
陳晨造
電子鎖
眉角